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謀魚蝦也蠔

謀魚蝦也蠔

營業中
4.8

4,920 則評論

新北市
導航

基本資訊

地址

241新北市三重區仁政街121號1樓

電話

0229703110

網站

官方網站

餐廳介紹

三重重新路這一帶,我跑線的時候常常經過。還是五點?總之天還亮著,突然想說來這間謀魚蝦也蠔看看。

門口沒什麼裝潢,但冰櫃裡的海鮮擺得挺滿的。老闆娘一見我進來就很熱情,跟我介紹今天的生蠔特別大顆,產地是哪裡我忘了,反正她講得很仔細。我想說那就點個綜合生魚片蛋糕好了,看起來蠻氣派的,上面還擺著鮭魚卵跟各種魚生。結果上桌真的有點被嚇到,份量比照片大很多欸。

生蠔我點了三顆來試試。端上來的時候真的蠻大的,一顆應該有我三根手指寬吧。不過啊,這裡就有點微妙了——有味道。不是腥味,就是一種...海水的鹹加上一點點海草的氣味?我也不知道怎麼形容,就是入口的時候會先聞到那個味道。吃第二顆的時候我有點猶豫,但還是吃完了。第三顆就...算了,留給同桌的朋友了。

話說回來,那個綜合生魚片蛋糕真的很驚豔。鮭魚、鮪魚、旗魚都有,每一片都蠻厚的,看得出來是有點厚度的切法。我先吃鮭魚,油脂很豐富,入口就化開,這個新鮮度沒話說。鮪魚也是,顏色鮮紅,咬下去有彈性但不會硬。旗魚比較清爽一點,但也很好吃。整體吃下來大概15-18片吧,我跟朋友兩個人吃得很滿足。

芥末倒是讓我有點失望。我沾了一點,味道很淡,嗆度完全不夠,感覺像是那種調味芥末,不是真的山葵。對我這種喜歡吃芥末的人來說,這點真的扣分。不過想想價位也還好啦,生魚片蛋糕大概四百多塊,這樣的份量跟品質算是可以接受的。

老闆娘很會聊天,問我是不是第一次來,還推薦我下次可以試試烤魚。她說他們的魚都是當天進貨,冰櫃裡看得到的都很新鮮。我看了一下,確實魚眼睛都還很亮,這點我還蠻相信的。

後來我又加點了一份炙燒鮭魚,表面微焦,但裡面還是生的,配上一點醬油跟蔥花,這個我覺得比生蠔好吃太多了。吃完結帳大概花了七百多塊,兩個人吃到有點撐。

走出店門的時候天已經暗了。我跟朋友說,下次如果要吃生魚片可以再來,但生蠔可能就跳過了。她倒是覺得生蠔還好,可能我比較挑吧。反正這間店的海鮮確實新鮮,服務也很親切,如果你也在三重附近,想吃點海鮮的話,可以去試試看。

評分詳情

4.8

基於 4,920 則評論

Google 評分 4.8/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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