朋友催了三通電話說再不出門就取消訂位，我還在那邊換鏡頭，想說等一下光線好的話可以多拍幾張。 開上國道的時候天色已經有點暗了，導航顯示還要 40 幾分鐘，我心裡想這地方到底多遠。結果車子一轉進小人國那條路，停車場意外地好停，大概是因為下午四點半以後不收費吧，車不多，隨便找了個靠近入口的位子就停了。 走進去的時候先被庭院嚇到。不是那種假假的中式造景，是真的有柳樹、有小池塘、有涼亭，光線從樹縫灑下來打在石板路上，我馬上蹲下來拍了兩張，朋友在旁邊翻白眼說「你每次都這樣」。蔣府宴 Chiang Fu Yan 的門面不算大，但那個庭院的構圖真的很好，隨便一個角度都能出片，我用廣角掃了一圈，柳條垂在水面上的倒影拍起來特別有味道。 進到裡面坐下，牆上掛了不少書畫，燈光偏暖黃，拍食物的話色溫大概要手動調一下。我們訂的是合菜，好像是八人份的，但只來了六個人，想說份量應該夠。前菜先上了一盤小碟子，梅釀山楂我印象最深，酸酸甜甜的，吃完嘴巴很開，不對，應該說是那種讓你突然很想趕快吃下一道的感覺。烤麩也不錯，軟軟的，有點像在吃海綿但是是好吃的那種海綿，我形容得很爛但就是那個意思啦。 主菜上來之後我幾乎沒在吃，一直在拍。那個蜜汁富貴方端上來的時候，火腿切面的油花在燈光下亮亮的，我用 50mm 定焦拍了大概七八張，旁邊還附了印著店名的刈包，整個擺盤很有畫面感。朋友已經開始動筷了，跟我說「你到底要不要吃」，我才趕快夾了一塊，肥的部分入口即化，瘦的帶點嚼勁，蜜汁甜而不膩。嗯好吧，真的好吃。 東坡肘軟爛到筷子一碰就散開，花雕鱸魚的肉質很細，帶著淡淡的酒香，不過說實在我不太記得花雕的味道具體是怎樣了，反正就是鮮，配上那個湯汁拌飯可以再來一碗。蟹黃豆腐煲是另外加點的，這道我拍了特寫，蟹黃的顏色在暖光下特別好看，金黃帶橘，豆腐滑嫩得像在舌頭上溜冰，朋友直接把整鍋拿去配白飯，說這個是今天最下飯的一道。 吃到一半我去上廁所，經過隔壁桌的時候聽到蠻吵的，大概是什麼家族聚會吧，笑聲很大。包廂好像不多，我們坐的是開放區域，這點稍微可惜，拍照的時候背景會有其他桌客人入鏡，得刻意避開角度。蓮芋臘寶飯上來的時候我差點漏掉，因為正好在調相機設定，回過神發現大家已經開始挖了。咬了一口，米粒裡面包著芋頭和臘味的香氣，層次很多，欸不對，這種形容太像食記了，就是好吃，那種你會想把鍋底刮乾淨的好吃。 甜點上了一個叫鬆糕的東西，名字我本來記不住，後來查了菜單才確認。我沒什麼期待，結果咬下去口感很細緻，甜度剛好不會膩。還送了炸湯圓，外酥內 Q，沾花生粉吃，朋友連嗑了三顆，我拍完才吃到第一顆，微涼了但還是很香。服務的部分，上菜的姐姐蠻細心的，好像有在觀察我們的用餐順序，這個我是吃完才意識到的。 結帳的時候看到金額愣了一下，六個人吃下來大概快七千吧，平均一個人一千一百多。坐在車上想了一下，以那個菜色跟環境來說也不算太離譜啦，畢竟光那個庭院就值得帶相機來一趟。記憶卡裡存了 43 張照片，回家修圖的時候越看越餓，大概就是這種地方，讓你離開之後還會從照片裡聞到味道。
蔣府宴 Chiang Fu Yan比較適合想在桃園市龍潭區找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
