進門的時候被空間大小嚇到。 說真的，我本來沒有什麼特別期待，就是那種「嗯，桃園中壢的火鍋店，應該還可以吧」的心情。結果一推開門，裡面寬敞到有點誇張，座位好多，中間走道寬，感覺一次塞個一百多人也不奇怪，燈光也打得很舒服，不刺眼，整個裝潢有點時尚感，不是那種隨便的小店。我當下對這頓飯的期待值默默上調了一點。 服務員引位很快，我和朋友剛坐下沒多久，就有人來問要不要加湯，後來用餐過程中又問了好幾次。有點殷勤，不，應該說是那種讓你覺得被照顧到的感覺。我蠻喜歡這樣的服務節奏的。 點餐的部分，我選了原味湯頭，朋友點壽喜燒。肉類牛豬都有，油脂比例說實話偏高，雞肉反而是我覺得最不錯的，口感比較紮實。白飯是可以無限續的，但要另外跟服務員說，不是自己去拿，這點要注意一下。 自助吧區域，這是讓我最糾結的地方。選項有蔬菜、玉米、各種菇類、麵、飲料還有冰品，我去拿了一圈大概花了不到 4 分鐘就決定完了，品項算少。蔬菜種類有限，菇類更是少得可憐，我想搭蔬菜火鍋，結果翻來覆去就那幾樣，吃到後來有點重複。年糕也有，口感有點奇怪，偏軟爛，我吃了一條就放棄。冰淇淋倒是蠻好吃的，我吃了兩球，巧克力口味。 說到巧克力冰淇淋機，我得講一個小插曲。我第一次按的時候力道太大，冰淇淋噴射狀出來，差一點噴到我衣服，我整個人往後縮了一下。旁邊那桌看著我，有點尷尬。後來換朋友去按，輕輕一點才正常。建議要用那台機器的人，先拿穩杯子，慢慢來。 醬料區有蔥、蘿蔔泥跟芝麻醬，選項不多但夠用了，我芝麻醬多要了一份。 湯頭這件事讓我有點複雜。原味底很清淡，非常清淡，喝起來像是稀釋版的雞湯，煮久一點有好一些，但一開始真的沒什麼味道。我有叫服務員加湯，他補了一點進去，之後濃度比較夠了。朋友的壽喜燒也差不多，說一開始加熱前有點稀，後來才出味道。如果你是那種很重視湯底風味的人，可能要有心理準備，清淡的程度超過我預期。 整頓飯吃下來，說失望也沒有那麼失望，肉質還可以，服務好，空間舒適，環境乾淨，就是自助吧和湯頭兩個地方有點微妙。我本來以為自助吧會是加分的亮點，結果拿過去翻了翻有點意外。 停車的部分，門口有機車停車格，有個斜坡，有點難停。這次我是坐朋友的車，停了附近的公七停車場走過去，大概五六分鐘路程，沒有很遠。 吃完走出去大概是九點多。 帳單的部分，我沒有認真看，朋友刷的卡，兩個人大概一千四五百塊左右吧，記得應該是這個數字，不是很確定，反正就是那個價位，不算特別貴。聽朋友說當月壽星有優惠，我當天不是生日沒用到，但這點算蠻貼心的。 回家路上我坐在副駕想了一下這頓飯。空間真的好，服務真的不錯，這兩點我沒有任何意見。肉類品質也及格，雞肉尤其好。但那個自助吧，如果你抱著「吃到飽的豐盛選擇」的期待去，可能會有點落差，選項就是那樣，不多。 我想到第一次按霜淇淋機噴出來的樣子，忍不住笑了一下。 下次應該還是會來的吧，如果剛好在中壢那邊的話。那個冰淇淋機我下次要先站遠一點再按。
蒔野鍋物(中壢店)比較適合想在桃園市中壢區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
