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舜德農莊休閒餐廳

舜德農莊休閒餐廳

營業中
4.1

3,507 則評論

中華料理
$$
新北市
導航

基本資訊

地址

222新北市深坑區文山路一段62巷35號

電話

0226622952

網站

官方網站

餐廳介紹

從深坑老街的方向開過來,還沒停好車就聞到那股炸物混著桂竹筍的香,我朋友小月說她每次來這邊都是被這味道騙進來的。停車場就在餐廳旁邊,倒是很方便,不用像老街那樣繞半天找車位。

推開門,服務生提醒「我們只收現金喔」,我才想起上次也差點中招。平日中午生意就不錯了,週末要提前訂位,不然會等很久,這點不假。我們6個人點了一桌菜,總共花了2,380元,平均一個人快400,算是偏貴的合菜價位。

先上來的是白斬雞,雞皮那層油亮的光澤拍起來特別好看。夾一塊雞腿肉放嘴裡,油脂香味竄出來但不會膩,肉質確實不柴,沾著店家特調的醬料更提味。不過老實說,這道被等等上桌的午餐比下去了。

接著京醬肉一端上來,那個視覺效果真的很吸睛,肥肉部分煮到呈現透明感,筷子一戳就破,瘦肉不會柴還帶點紅糟的尾韻,我媽那種牙口不好的應該也能輕鬆咬。但這道菜有個陷阱,你要趁熱吃,因為我們坐室外區,天氣冷,菜涼得特別快,肥肉一冷就會凝固變硬,口感差很多。

金線蓮排骨湯是我個人很愛的,馬鈴薯燉到用湯匙就能壓碎,排骨肉一咬就脫骨,湯頭喝起來暖胃,冬天來一碗真的很舒服。但剝皮辣椒湯就讓人有點失望,喝起來偏甜,辣度幾乎沒有,可能不適合想吃重口味的人。

蒸臭豆腐配蚵酥是驚喜組合,臭豆腐蒸過之後很嫩,蚵酥外層炸得酥脆內部還保持軟嫩,只是豆腐鮮蚵這道的份量有點少,盤子做得很淺,感覺有點虛。

溪蝦千萬別一次夾太多,我朋友就是太貪心,結果被蝦刺扎到手指流血,痛了一整天。還有一道炸冰淇淋,這在一般的土雞城餐廳比較少見,外皮炸得香酥,冰淇淋還沒完全融化,冷熱口感蠻特別的。

用餐環境要注意一點,地板有些地方有縫隙不太平,隔壁桌就有人沒注意腳滑了一下,雖然沒事但嚇了一跳。如果帶長輩或小孩來要特別留意。

說到底這間適合家族聚餐或朋友聚會,人多比較划算,兩三個人來可能會覺得價格有點硬。雞肉類是招牌必點,湯品也都不錯,只是要記得帶現金,還有最好訂位,不然可能會等。欸,下次約你們週末來吃啊,我想再試試看其他菜色!

評分詳情

4.1

基於 3,507 則評論

Google 評分 4.1/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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