冒險一點，試了這間在板橋的日式居酒屋。
說冒險，其實也沒多冒險，就是一個人帶著客戶去，完全不知道這間怎樣，只在手機上看了兩眼照片就訂位了。身為業務，請客的選擇壓力是真的，搞砸了很尷尬。
推開門，日式裝潢，木頭調、燈光微暗，店裡有個大魚缸——我是說真的大，我當下傻了一秒，完全沒料到。客戶也看了一眼，說「還不錯喔」，我在心裡偷偷鬆了一口氣。
先上來的是洋蔥冷菜。清爽，有點酸，洋蔥切得夠細嗆辣感沒有很重，搭著柴魚片跟魚卵，開胃用的，不是主角，但放在重頭戲前面很有邏輯。接著是鮭魚卵炒飯，米粒粒粒分明，炒得乾，蛋香明顯，上面那顆鮭魚卵——好，就是那個，咬下去鹹香爆汁，整道的層次直接不一樣。我夾了一口先試，對，就是這種感覺，食材是有在顧的。
雞肉串燒應該是我這頓最記得的。外皮稍微焦，但肉還有汁，醬汁甜鹹平衡，沒有那種補醬補很厚的廉價感。我點了兩輪，不，三輪吧，這我真的記不太清，反正就是覺得一份夠吃是假的。客戶啃完也說好，那個芝麻香從烤的時候就飄過來了，我到現在還記得那個味道。
比目魚鰭邊壽司跟干貝那道讓我比較意外。我以為居酒屋的壽司是副業，吃到覺得有點不對——是好的那種不對。魚料新鮮，醬刷得剛好不過鹹，米飯溫度對，干貝跟鮪魚油脂都有，不是掛牌賣壽司但水準不低。
明太子烏龍麵我只吃了幾口，主要是客戶在吃，我嚐了一下，有鍋氣，明太子濃，是那種你單獨點一整碗也不虧的東西。
炸雞那道我不覺得最突出，酥脆算穩定，肉沒有乾掉，配泡菜解膩可以，但跟烤串比起來沒那麼印象深刻。炒水蓮嘛，就是一般，味道普通，不難吃但也說不出什麼。兩個人吃下來，算了一下大概一千五出頭，我覺得比我想像中貴一點點，但份量和品質放在一起看，不算過分。
環境方面，那個魚缸真的是加分的，客戶那天心情不錯，一直看，我趁這個空檔點了追加的串。氛圍算成功，夠日式但不做作，說話聲音不會被蓋掉，適合半商務的場合。
這頓吃完我後來有想說要再去一次，自己去，點那個雞腿串跟比目魚鰭邊壽司，然後慢慢喝一杯。那次是帶客戶所以一直在講話，有點分心。明太子炒軟絲也想試，當天那道輪不到我，被佔完了。
板橋這一帶的居酒屋我沒吃很多，不好比，但這間水準放在我請客口袋名單裡算站得住腳的那種。