凌晨快一點了，排練完收工，整個人又累又餓，那種餓不是一般的餓，是那種肚子已經開始抗議、腦袋空白的狀態。三重這條街我不知道走過幾百次，但那天第一次注意到「深夜未歸」這個名字，燈還亮著，就進去了。
老實說我一開始不太抱期望。宵夜攤嘛，能吃飽就好。
點餐台前站著看了一下菜單，炸物種類多到有點選擇困難，鹹酥雞、雞排、甜不辣、花枝丸、四季豆、地瓜薯條——大概列了有20幾樣吧，我最後點了雞排、甜不辣、鹹酥雞，再加一杯鮮奶茶去冰。店員點完之後說等一下，我就站在旁邊滑手機等。
等了大概快30分鐘。那時候確實有點煩，宵夜尖峰客人多，我能理解，但肚子餓的時候時間過特別慢。不過後來上餐之後，說實話，有點出乎意料。
雞排大得誇張，超過手掌，炸得外皮酥脆、咬下去還有汁，不是那種炸過頭的乾柴口感。鹹酥雞也是，九層塔下得很大方，蒜味確實重，但配啤酒——啊不對那天我沒喝酒——配鮮奶茶也很爽。甜不辣軟Q，不錯。
然後是那杯鮮奶茶。
我說要去冰，但拿到的時候幾乎是常溫，連稍微涼一點都不算，就是室溫液體。我一開始猶豫了一秒，想說算了懶得講，但那天可能太累，還是跟店員說了一下。店員沒有皺眉、沒有一臉麻煩，直接說不好意思馬上補，轉身就去重弄，端回來一整杯加了冰塊。就這樣，沒有任何廢話。我當下有點意外，這種事情很多店會跟你說「去冰就是這樣」或者裝作沒聽到，但這裡沒有。
300塊不到，兩個人吃。三重的消費就是這樣，這個價位在台北市同等份量大概要多個五六十塊。
環境不用期待，就是很一般的路邊攤格局，夜晚比較吵，旁邊也有幾桌客人在聊天。炸物的油味有時候比較重，我有注意到，算不上缺點但敏感的人可能會在意。地瓜薯條我覺得普通，不是那種特別驚艷的東西，但四季豆炸得意外好，那種蔬菜炸物最難拿捏火候，太重油就爛、太輕就硬，他們炸的剛剛好。
排練結束之後最需要的是什麼，不是什麼精緻料理，就是能吃飽、能充電、附近能到達、深夜還開著。這四個條件，「深夜未歸」全中。凌晨兩三點還在營業，對我這種夜貓來說，這不是加分，這是基本需求。
我已經去了三次。
下次排練完你要一起的話，我知道去哪了。