排隊的人沒有我想像的多，前面大概只有 4、5 個，我還以為假日人潮會洶湧，結果快中午才到反而比上次順。
上次我是第一次來，完全不知道點了小辣結果辣到眼淚都快掉出來，鼻涕直流，那個辣度是大辣的程度吧，完全沒有準備。結帳完才發現旁邊還有個內用區，還有一間臭豆腐可以另外點——站在門口看了半天，然後悻悻然去找了個位子坐。所以今天是帶著前車之鑑二訪。
點了大碗麵線，80 元，不加辣。
麵線端上來，湯頭顏色偏深，勾芡沒有太厚，算是比較清爽那種——嗯，應該說是清淡路線，不是那種稠到底有點黏的版本。蚵仔很大顆，這個我要講一下，真的很大顆，而且沒有怪味，咬下去是滑的，不是那種硬梆梆或一股海腥，就很乾淨的口感。大腸也嫩，入味，處理得不錯。
好。
但我沒有很驚豔。
我原本以為品質這麼好，會吃到一口停下來那種感動。實際上就是很好吃的麵線，但麵線這個東西好像就有它的上限，再怎麼做也很難突破某條線。可能是我期待太高？我也不確定。
倒是蚵仔那個滑順感我有印象，大概吃到一半就覺得，欸，這個質感真的不太一樣，算是那天少數讓我停下來想一下的細節。
內用環境比外面看起來舒適很多，我以為是路邊小攤那種風格，結果裡面整齊乾淨，有一些鹿角蕨放著，養得很好，像是有人在認真照顧。旁邊那個臭豆腐攤跟麵線共用用餐區，但是分開點的，我這次沒有點，就看著旁邊的人吃，聞起來有香味，下次想試試看，好像是酥脆那一派的。
服務挺俐落，結帳可以行動支付，這我很在意，畢竟現在摸口袋發現只剩現金是一件很尷尬的事。吃完要自行回收餐具，有告示，自己收一下也還好。
不過這間很常在打烊前就賣完了，好像是個要把握時間去的地方，不確定是不是每天這樣，但我好幾次說提早去才買得到，這點不假。
離開前看了一下掛在牆上的某個告示，大意是說可以客製化，腸子多一點或是不要哪個料都可以跟店員講。這個我下次想試試看，問問能不能配一個腸子多一點然後加點粉粿那種版本。
說到底是值得來的麵線。沒有讓我當場震驚，但吃完那個滑順的蚵仔和大腸還是有留在腦子裡，有點想再去一次——或者說，比油庫口好很多，這個我敢講，兩邊都吃過。