跟著香氣一路走進去，候我才國小，現在都55歲了，頭毛也白了一半。
停好車走過去，外帶區那個年輕男店員臉臭到一個不行，我點個綜合麵線配一條香腸，他就那樣面無表情給我夾，連看都不看一眼。唉，老店做久了有時候就會這樣啦，態度這種東西真的要看運氣。不過我也習慣了，反正我是來吃東西不是來交朋友的。
端上來那碗麵線65元，份量真的足夠，裡面有蚵仔也有大腸。蚵仔是台灣產的，海味確實有出來，小小顆的那種，不會腥，這點倒是一直都維持得不錯。可是啊，大腸就真的硬了點，咬起來有點柴，滷的香氣也不夠，可能是這批沒滷透吧。我記得以前那個大腸是軟爛軟爛的，現在這個真的有差。
湯頭喝起來比較清淡，不像以前那麼濃郁，可能是柴魚高湯放少了？我自己是覺得有加味素啦，因為那個尾韻就是有點化學感，但老實說105元這個價錢在板橋要吃飽也是很難了，所以我也不會太計較。
香腸40元一條，烤得不錯，有炭火香，但上桌的時候已經涼了。可能是他們先烤好放著，客人點了才拿出來，所以溫度就不夠熱。我都會加大蒜一起吃，那個蒜味配上香腸的油脂，確實是特別的體驗，這個吃法從以前就有了，算是這家店的特色。
吃到一半我加了辣椒，麵線確實比較對味了，那個辣度剛好可以提起整碗的層次。我看隔壁桌一個女生也是點綜合的，她吃完出去外面已經排了十幾個人，週六晚上就是這樣，人潮一波接一波。
說真的，這家店品質真的不太穩定。有時候蚵仔特別新鮮，有時候又普普通通，大腸有時候軟有時候硬，就看你運氣好不好。我這幾十年吃下來的感想就是這樣，但畢竟是老店，有感情在，偶爾還是會來吃一下，回味一下小時候的記憶。
我的胃啊，跟著我在板橋這片土地上跑了幾十年，什麼好吃的難吃的都吃過了。這碗麵線雖然不是最完美的，但至少還能填飽肚子，讓我有力氣繼續明天的生活。人生就是這樣，不用要求太多，夠吃就好。