大里區這帶平日中午很難找到既有份量又不用排隊太久的義式料理，我跟朋友兩個人是臨時起意，騎車過來時已經快一點了，沒想到還有位子坐。弗卡夏手作義式料理就在路邊，招牌低調但店內燈光暖黃，玻璃外可以看到裡面用餐區布置得還算整齊，第一眼看起來不像是開了十幾年的老店。門口停車位不多，我們繞了一下才找到地方停車。
進門後服務人員很快就來引位，大概一兩分鐘吧，坐定之後菜單放過來，我注意到主餐價位帶約在163元起，含湯、沙拉、麵包、飲料，這個組合在台中這邊算是挺實惠的。我翻菜單時看到義大利麵有照燒口味，這個組合蠻少見的，通常義式餐廳就是茄汁、白醬、青醬這三樣輪來輪去，照燒走的是完全不同的路線，當下就決定點這個試試看。朋友點了茄汁鮮蝦口味，看起來也挺誘人的。
點完餐去自助吧取餐，沙拉區有生菜、玉米、幾樣醃漬蔬菜，炸物那邊有薯條和幾樣炸物，品項比我預期多一點。不過那天去的時間快兩點了，烤雞腿區幾乎空了，沙拉也剩下比較少的幾樣，服務員說接近休息時間就不再補料。這點要提醒想去的人，盡量在正餐時段比較早的時間到，不然自助吧的豐盛程度差很多，會影響整體用餐感受。麵包送來是軟式的小圓麵包，稍微烤過有脆邊，蘸奶油吃還不錯，湯是一碗清湯，溫度剛好，喝起來有點像蔬菜高湯底。
主餐等了大概二十幾分鐘，照燒義大利麵端上來顏色比我想像的深，醬汁有照燒特有的甜鹹感，麵條是一般的細直麵，拌在一起吃確實有點特別的組合感，甜度跟鹹度交替出現，不是每個人都能接受，但我個人覺得是新鮮有趣的嘗試。朋友的茄汁鮮蝦他說味道不算差，鮮蝦比預期大，只是湯汁調味偏鹹，配飲料喝下去才平衡一點。我吃照燒口味倒是沒有這個問題，反而覺得甜鹹的搭配恰好讓人繼續吃下去。
弗卡夏這邊的披薩也有，我沒點，但旁邊桌有人叫了一份，邊邊看起來有烤出焦香色，不確定是不是現點現烤，沒有實際試到沒辦法說。有聽到有人點了干貝義大利麵，不確定那次的狀況如何，這次我沒點所以也無從驗證。甜點類有烤布蕾跟奶酪，我們最後沒有加點，吃完自助吧加主餐已經夠飽了，整個用餐吃進去的食物量還蠻可觀的。
整個用餐過程大概五十分鐘左右，服務員態度客氣，上菜速度還算正常，結帳時兩個人的費用加起來在三百多元上下，有主餐加自助吧這樣的組合，我自己覺得是可以接受的價位。餐廳環境不算新，但燈光和桌椅的配置讓人不會覺得壓迫，窗邊的位子採光好，坐起來舒適。如果遇到假日來的話，聽旁邊的人說等位大概要十分鐘左右，週間相對寬鬆一些。
吃完後我跟朋友沿著旁邊的小路走了一圈消化，大里這邊有一段老街路段，下午兩點多人不多，很適合飯後散步。附近有幾間小店可以逛，走個一兩百公尺就到了，也不會累。如果下次再來，我可能會換點青醬口味的麵看看，或者試試那個粉橘醬主食，有食客說那個口味是這裡的特色之一，另外加上焗烤生蠔那道也讓我有點好奇，之前看到份量不小。下次要早一點到，趁自助吧食材還補得齊的時候，好好享用整個自助區的品項。
