掃碼點餐的介面跳出來,我滑了一圈,想點雙人套餐——找不到。
問了服務人員,對方說因為套餐裡有餐點今天無法供應,所以今天沒有套餐可以點。傻眼。我已經把菜單在腦子裡選了一遍了,結果要重來。這件事讓我有點卡,不是生氣,就是...有點小小的遺憾,覺得如果一開始告知就好了,至少不用多花這 6、7 分鐘重新做選擇。
扯遠了。說說這間店本身。
The Chips 在板橋誠品的 5 樓,不是那種街邊很顯眼的餐廳,要搭電梯上去,空間整體設計感還不錯,燈光偏暖,有種說不上來的美式復古調性,我做設計的,這種空間細節我通常會多看兩眼。桌距算合理,不會壓迫,假日下午去也不覺得吵。
重點是鐵板漢堡。
起司在鐵板上滋滋作響,那個聲音跟視覺是真的有吸引力。漢堡肉煎出來的邊緣焦香,拿起來沾那個流動的起司,好吃——嗯,其實說「驚豔」有點過,但就是那種讓你邊吃邊點頭的感覺。號稱全台首創的鐵板形式,視覺上確實很有記憶點,就算只是因為這個來拍照也不奇怪。
炸雞柳。好吃。外皮脆,肉沒有乾柴,調味我記得有點像是香草加了什麼,說不太清楚,反正我一個人吃了快 7、8 條。
剝皮辣椒松阪豬燉飯那次,老實說我本來期待很高,結果剝皮辣椒切得太碎,完全吃不出那個辣椒的口感,就像燉進去消失了,好像是被燉掉了一樣。松阪豬本身倒是不錯,加上溫泉蛋整碗的鹹香是有的,只是少了那個辣椒的脆感,整體口味走清淡路線。喜歡重口的可能要心理準備。
等餐方面,大概等了 22 到 23 分鐘,不算短。聽旁邊桌在碎念,我也沒多說什麼,就當現點現做的節奏。
吃完很口渴,真的,我那天喝了 3 杯水,鹹度稍微高,飯後去樓下誠品晃了一圈才覺得回血。
壽星優惠那次——啊,不是我,是朋友生日——那次薯條雞翅的份量挺大,誠意算夠。要記得帶證件驗,主動跟店員說,他們才會給。
反正,板橋車站附近要找聚餐地點的話,這間在我選項裡算前幾名。不是每樣菜都完美,但空間、鐵板漢堡這個記憶點,還有誠品這個地點,合在一起是加分的。想帶外國朋友來台灣,感覺也可以,老闆好像會走出來用英文介紹,我自己沒遇到,但聽起來挺有趣的。
下次我想試試商業午餐,好像划算一些。