牙醫看完，嘴巴還有點麻，肚子卻已經在抗議了。新市這邊不算熟，Google Maps 隨手一搜，NU PASTA 評價很高，心想連鎖義大利麵能有多好吃，進去看看就好。 推開門，冷氣直接撲過來，舒服。店裡空間比我想像大得多，不是那種擠在一起的小店，桌距拉得開，坐起來不會覺得旁邊的人一直往你這邊靠。我跟朋友挑了靠窗的位子坐下，店員過來遞菜單，說了一下今天有買一送一的活動，湯麵系列。 買一送一。 欸，這很重要，省錢達人本人感覺到了。 我們點了鮮奶湯底的湯麵，一份還加了大蝦。朋友那份點了鮭魚義大利麵，烤麵包跟酥皮濃湯各一份。 等菜的時間大概有……十五分鐘吧，或是快二十分鐘？說不定更久，因為我覺得坐著等有點忐忑，一直覺得是不是被漏掉了。不過店員有來補水，態度很好，看起來人手那天有點不夠，跑來跑去的。 菜上來的時候，那個湯頭我真的停了一下。 用鮮奶做底的湯麵，濃度不像坊間那種加了很多奶油的厚重感，反而是那種奶香清爽的路線，喝起來很舒服，不會喝兩口就膩，可以一直喝下去。我喝了將近半碗湯才去動麵條，朋友笑我說你是來喝湯的齁。 對啊，有問題嗎。 那個蝦子大顆，真的是那種大大的蝦子，不是那種小蝦仁充數的那種，肉質扎實，一口咬下去有蝦甜味，蠻用心的。不過我在撈麵的時候發現少了雞肉，掃了一下碗確認不是藏在哪邊，叫了店員過來說這個好像沒有雞肉。 店員馬上說不好意思，大概是廚師裝漏了，然後過沒多久，老闆娘親自端了一大盤雞肉過來補給我們。 一大盤喔。 我以為補個幾塊意思意思就好，她直接補了一整盤，我跟朋友面面相覷，覺得有點不好意思但又覺得老闆娘這個做法真的讓人……算了，我換個說法，就是那種「欸，這店有在做人」的感覺。不是場面話，是真的讓你吃完會想說下次再來。 結果還沒結帳，老闆娘又送了布蕾來。 說是招待的。 朋友那個時候已經吃了九成飽，硬是把布蕾挖完，說質地好嫩，奶香夠，不會甜到膩。我嚐了一口，確實還不錯，比我預期的連鎖餐廳甜點好一點點，不對，應該說是比我原本完全沒期待好了很多。 酥皮濃湯那部分我也喝了幾口，湯底比較稠，胡椒味明顯，酥皮烤得脆，這個蠻值得點的。 兩個人吃下來，買一送一活動加上額外點的東西，結帳大概……好像不到四百塊？我記得不太清楚，反正讓我很驚訝，因為份量有到，又有補雞肉又有布蕾招待，感覺根本在賺到。 不過要說一點比較主觀的，掃碼點餐這件事，如果第一次來、不熟悉流程的話，有點需要靠自己摸索。我們進去的時候沒有人來介紹，是觀察了一下其他桌才知道要掃碼，不是什麼大問題，但就小小扣個分。 朋友說下次她要來吃鮭魚義大利麵，今天試吃覺得鮭魚和麵條的比例很對，魚片不會乾硬，拌進麵裡剛好。她吃到一半說了句「欸還蠻好吃的欸」，語氣是那種有點意外的感覺。我也試了一口，嗯，確實不錯，不過我還是更愛那個湯頭。 坐起來真的很舒服，這間比我以前去過的另一間同品牌分店寬敞很多，位子夠，走道夠，不會覺得旁邊的人一直撞到你椅子。 吃完走出去，外面天氣還是熱，太陽曬下來整個人又清醒了。算了一下今天的行程，加上看牙齒、找地方停車的時間，大概耗掉 3 個多小時，肚子滿滿的，心情意外地好。CP值這東西，本來沒期待什麼，反倒讓我有點貪心，想說下次買一送一活動還在不在。 如果在，一定再來。
NU PASTA義大利麵 台南新市店比較適合想在台南市新市區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
