門口排了至少十幾組人，我站在那邊掃了一眼，心裡想說好吧就等吧，反正今天特地從市區開車過來安平，不差這幾十分鐘。等的時候沒什麼事做，就站著看前面的人，有個姊姊一直在補妝，有對情侶一直在用手機對著門口拍，我跟著也拍了一張，發現構圖比我預期的好看，燈光打出來的感覺很對，先存起來再說。 今鶴餐酒館安平店就是這樣的地方，外頭看起來低調，沒有太誇張的招牌，但裡面坐得滿滿的，那天大約晚上七點多才進去，冷氣強到我把薄外套重新穿上，朋友說我穿太少，她是對的。 裝潢第一眼讓我停下來看了一下，說是歐式古典風，但又不是那種舊舊沉沉的感覺，燈光暖黃打在牆上，桌上的擺設有質感，有幾盆小植物放在窗邊，整個空間感覺比我想的還要大。我拿起手機先拍了三張都不滿意，最後找到靠窗的角落光線剛好，才終於拍到一張能發出去的。這種地方真的很欠打卡，尤其是靠窗那一區，有點像置身在哪個歐洲小鎮的餐廳，但窗外是台南安平的夜晚，感覺奇妙但喜歡。 先上來的是濃湯，嚐了一口，熱的，很紮實，喝了一半就開始期待後面的主菜了。然後唐揚雞米花上桌，外皮炸得很脆但裡面還保著汁，那個調味鹹香剛好，我朋友咬了一口直接不講話繼續吃，我懂那個反應，就是太好吃所以不想說話分心的那種，我也是，連續吃了五六顆沒有停下來。 主菜我點的是椒香麻奶安格斯黑牛義大利麵，聽起來很複雜，吃起來確實複雜，但是好的那種複雜。麻味有出來可是沒有嗆，奶香把整個口感拉得很圓潤，我大概在第五口才真正搞懂它的味道是什麼，然後就一直吃沒有停。朋友點了煙花女七股蛤蜊義大利麵，紅醬底帶一點點辣，蛤蜊鮮甜多汁，這個組合比我預期合理，通常蛤蜊義大利麵我比較習慣清炒版本，但紅醬底的做法意外適合，我吃了朋友幾口，不錯，下次可能換點這個。 飲料部分，沖繩黑糖珍珠鮮奶茶一端上來我就先拍，奶泡上面做了個熊的造型，圓圓的，超可愛，連拍了七八張才放下手機開始喝。喝起來不會太甜，珍珠Q度算夠，但我覺得如果珍珠量再多一點就更好了，這是個人喜好，說出來不代表在挑剔。 不完美的地方也是有，舒芙蕾要等將近一個小時，我當時點的時候沒有被告知這件事，中途坐在那邊等得有點焦慮，一直看手機算時間，後來服務人員主動過來說明，才稍微安心一點。說真的等了快六十分鐘蠻久的，這點要有心理準備。 但舒芙蕾端上來那一刻嘛，蓬起來的樣子讓我繞著桌子找拍角，邊拍邊知道要快不然它會塌，最後還是有點塌了才吃到，不過味道沒有打折，口感輕盈，甜度適中，就是那種吃完會閉眼一下的那種好。 兩個人這頓結帳一千三百四十幾，比我平常吃飯貴，回家路上算了一下帳，有一小瞬間有點心痛，但想到那個麻奶義大利麵和最後的舒芙蕾，又覺得沒差。安平這一帶這種空間感和餐點水準，這個價位應該說合理了，我自己是這樣覺得啦。 走出來的時候門口還有人在等，台南的夜晚很熱，我站在停車場整理手機裡的照片，算了一下拍了七十幾張，最後只留了十三張，那個奶泡熊連拍了八張才挑到一張滿意的。下次來安平，第一站應該還是今鶴。
如果你剛好在台南市中西區附近，今鶴餐酒館安平店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
