視線掃過整間店，兩點半，想說避開人潮應該能輕鬆訂位，結果電話那頭說「還好您提前打來」。
推開店門，第一印象是黑灰色調搭配溫暖黃光，比想像中安靜許多。接待人員帶我們到雙人座位，桌距確實緊湊，隔壁桌的對話幾乎能聽清楚——有位客人正在說「如果四個人坐這邊會有點擠」，這點倒是跟評論裡提到的一樣。
墨魚凱撒沙拉是開場亮點。黑色醬汁淋在生菜上視覺衝擊力很強，搭配的炸地瓜球帶著焦糖氣味，鹹香味在口中混合出意外的平衡感。服務人員開始全程代烤，這時候就能感覺到他們的熟練度——和牛橫膈膜翻面的時機、油脂滴落時的調整角度，都處理得很細緻。他甚至會問「您習慣幾分熟」，然後微調火力。
和牛的部分確實有水準。五分熟的和牛牛舌切片薄透，油花分布像理性設計過的圖案，入口那瞬間幾乎不需要咀嚼。但吃到後半段時問題浮現了——連續三道都是高油脂部位。第四塊和牛下肚時，我開始覺得膩，桌上的熱茶喝了兩杯都壓不住那股油膩感。這時候想起某則評論寫的「可惜最後都是油膩的」，完全能理解那種無力感。
代烤服務的優點是輕鬆，但也有盲點。雞腿肉上桌後，服務人員烤了約莫三分鐘就夾起來放到我們盤中。切開一看，中心還帶著粉紅色的生肉。我們自己又放回烤網上加熱了兩分鐘，這段小插曲讓整體節奏有點卡住。相較之下，豬肉和雞肉的表現明顯不如和牛，有位客人直接在評論裡建議「牛肉很強，雞豬別點」，這話倒是中肯。
打卡送梅子可樂這件事挺實際的，服務人員還會附上一張下次消費折扣券。但比較意外的是，另一桌慶生的客人在結帳時發現「水果醋跟壽星蛋糕都漏掉了」，店員當下道歉補上，但壽星優惠已經從95折改成送小蛋糕，這種規則變動沒有事先告知，讓人感覺有點不踏實。
停車是真正的痛點。公益路這一帶晚餐時段根本找不到位子，我們繞了十二分鐘才在巷口停到路邊格子。我自己嚐過，「沒特約停車全靠運氣」這點我有同感，這點完全無誤。
兩個人吃雙人套餐2999元，最後結帳加上服務費是3238元。攤開帳單看，和牛的品質確實撐起了這個價位，但整體份量跟價格的對應關係稍微偏向保守。有則2星評論寫「價位跟餐食環境服務不匹配」，雖然我不覺得到2星那麼嚴重，但若期待值設定在3500元的水準，確實會有落差。
如果你重視用餐氛圍跟代烤服務，這裡算是穩定的選擇。但建議避開油脂過多的組合套餐，或是直接跟店員說「後面的肉想要瘦一點的部位」。還有，記得提早訂位，順便確認停車方案。