一群人排成一條龍，我家老伴還以為前面在發什麼好東西。我說：「那是頂好紫琳蒸餃館的人潮，你走過去看看就知道。」他慢慢踱過去，回頭笑著說：「這家店在地下室，位置還真隱密。」
我是市場長大的阿嬤，平常帶長輩出門，最在乎的就是好不好找、能不能坐得安穩。這次把我記得的整理成清單，一條一條說，比較不會漏。
一、位置在頂好名店城B1。第一次來的人可能會懷疑「這裡真的有店嗎」，往下走，看到人群就對了。整個地下室有冷氣，涼涼的，帶長輩來不怕悶。我沒有特別去看有沒有電梯，要帶行動不便的家人，建議先打電話問一下，比我在這邊亂講實在。
二、只收現金，可以刷載具。這點很重要，出門前記得在包包裡放幾張鈔票。現在大家都用行動支付，這家店反而回到老派，也算有個性。
三、牛肉蛋花湯一碗50元。這碗我很喜歡，湯頭不會太鹹，牛肉味溫溫柔柔的，蛋花給得大方，是那種很老派、很耐喝的湯。長輩吃了也說好，慢慢喝完整碗。東區這個價位，我覺得算佛心。
四、花素蒸餃一籠130元。皮偏厚，內餡裡有青江菜、豆干、冬粉和蛋，菜味很重，沾點豆瓣醬更香。我個人愛吃這種有菜香的餡，不沾醬也行，沾醋和豆瓣醬又是另一種風味。
五、小米粥30元，炸醬麵110元。小米粥是給家裡長輩墊胃用的。炸醬麵我配著湯慢慢吃，不趕時間。
六、牛肉捲餅。這道是店裡的熱門項目，我也特地點了。餅是熱的，每一口都吃得到牛肉片，沾豆瓣醬以後麵皮香氣更明顯。牛肉餅這類東西容易偏乾，我自己吃的時候是靠湯來潤口，兩樣搭著吃剛好。
七、蔥油餅也是熱門，我吃到的餅不油膩，有嚼勁，吃得出一層一層的口感。鍋貼有入選500碗，但要不要點看自己，點太多的話，很容易剩一個吃不完。
八、排隊。每次經過都是大排長龍，不過翻桌率高，輪得到座位的速度比想像中快。排隊有時要等到30分鐘左右，也有剛好不用排的時候，這種事看運氣，帶長輩的話，我會挑他們精神好的時段。
九、酸辣湯和蒸餃。酸辣湯料多，喝起來夠味；豬肉蒸餃一籠10顆，皮Q、內餡多汁，只是最上層折起來的地方，皮偏乾。這些細節我寫下來，是想讓你去的時候心裡有個底。
十、小菜和醬料。小菜裡的豆乾很入味，辣醬也香，醬料區種類齊全，想怎麼調自己來。我習慣先舀一點辣醬在小碟裡試味道，再決定要不要加進蒸餃，長輩吃不了太辣，這樣最保險。小菜每樣都好吃，我吃到最後連盤底都不放過，家人還取笑我是市場出身的習慣。
十一、服務。員工很主動招呼，內用和外帶排隊的方向不同，上菜也快。環境乾淨明亮，餐具是環保材質，不是免洗的，我看了很安心，洗乾淨的碗盤端上來，吃飯心情都不一樣。
十二、評價有高有低。也有人吃完覺得普通，不太明白為什麼要排這麼久。我自己的看法是，這家店的優點是東西實在、價錢不貴、坐得安穩，不是那種會讓人驚呼的菜，是那種吃了會想帶家人來的菜。
回到家，我翻手機相簿，裡頭有一張照片我特別喜歡：桌上那籠花素蒸餃，旁邊是一碗冒著熱氣的牛肉蛋花湯，老伴的筷子正伸向蒸餃。照片裡人沒入鏡，只有一隻手，可我看得出他吃得很開心。這張我決定留著。
