背包客出門在外，最常做的一件事就是掏出手機，在地圖上輸入火鍋兩個字，再把評分、距離、營業時間一路滑到底。這回我人在竹北，背包裡塞著換洗衣物，肚子已經餓了一整個下午，打開搜尋，跳出來的第一排就是這一鍋竹北光明殿。我預算有限，但又很想吃點熱熱的、能讓一整天的疲憊鬆下來的東西，所以決定賭一把，順便把這頓飯拆成幾組對比來記，免得吃完只剩一句好吃。
先講營業時間這一點。我選在週日晚上，很多餐廳這個時段已經準備收，這一鍋晚上八點過後還能點餐，對我這種到處趕行程的人，真的是救命稻草。進門的環境和氣氛都不錯，店員親切，不會有一種你只是來吃一頓就走的冷淡感。
湯底是這一餐的第一組對比。麻辣鍋走的是溫和微麻路線，香氣很濃，卻不會過於刺激，鍋底可以免費加豆腐和鴨血，兩樣東西煮久了吸滿湯汁，豆腐很嫩，鴨血也嫩，吸飽湯汁之後很入味。酸菜鍋則完全是另一種個性，酸香開胃，酸菜可以續加，越煮越有層次，酸香很開胃。兩種湯底我都很想試，這種可以選不同個性的店，很適合兩人以上一起來，對預算有限的人來說，一餐能吃到兩種味道也算是很聰明的吃法。
肉品是第二組對比。豬五花很好吃，不過肥瘦比例沒辦法跟伊比利豬比，肉質也沒那麼頂。梅花豬就不一樣了，份量超多，連男生也吃得飽，肥瘦適中，不會油。預算有限的人，我會建議先點梅花豬，拿來填肚子最划算，要升級口味再補點別的。
特色料理是第三組對比。荔枝蝦丸是我這趟最想講的一道，蝦漿鮮甜Q彈，帶著淡淡的荔枝香氣，口感很有創意，讓我記得很清楚。黃金腐竹我本來只是順手加點，吃了之後才發現這是必點，這道在店裡被列為必點，我就照著點，放進鍋裡等它煮好。另外大腸跟神仙牛也是這家的特色，我兩樣都點了，神仙牛肉質不錯，在火鍋食材裡算得上好吃的一個。
最後是飲料。走了一整天路，我特別想要一杯涼的收尾。我點了優格冰沙，喝得很開心，還讓我想多喝幾杯。
服務也要放進對比裡。有些火鍋店店員只負責上菜，這裡的店員會把菜色、點餐方式，連店內活動都講得很清楚，讓我可以划算地吃飽。一個預算有限的背包客最怕的就是不懂規則多花錢，這種仔細的介紹其實幫我省下不少。
接下來是我最在意的部分，錢。這一鍋有會員制度，出示會員畫面，內用指定品項可以享66折。我當場加入會員，馬上就能用，等於是把門檻降到零。再加上那天有活動，雙手比六打卡就送香蔥油條，我照做拍了照，換到一份。對背包客來說，這些零碎的折扣加起來，比單純省一道菜更有感，因為你知道自己不是被當冤大頭，而是真的有被照顧到。
還有一個對比要講，就是分量與荷包。以火鍋來說，這家的食材看得出新鮮度，分量也有誠意，每樣配料都能吃出品質。對一個要顧荷包的人來說，吃得到好料又不用擔心被敷衍，這點很重要。
結帳的時候，我坐在位子上喘口氣，想著這趟旅程又多了一段值得記的回憶，然後照慣例把幾個數字記進手機的記帳本。帳單金額我就不在這裡公開了，只記重點：指定品項六六折、加入會員零成本、打卡送一份香蔥油條、麻辣鍋豆腐鴨血免費加、酸菜鍋酸菜可續加。這幾項加起來，我覺得值得在記帳本上標一顆星。下次路過竹北，如果又在地圖上輸入火鍋，我大概會直接點進同一個名字。
