走進同樂食鍋的那一刻，蒜頭爆香的氣息撲面而來，混著雞湯的鮮甜，整個人還沒坐下就已經被勾住了。光是這個香氣就讓跟我同行的媽媽說「這家應該不錯」，後來事實證明她的判斷是對的。
這次是帶著爸媽和小孩一起來，三代同堂出動，找的就是那種能讓大家都吃得開心的店。竹北市這帶火鍋選擇其實不少，但同樂食鍋的蒜頭炒蛤蜊雞湯底讓我印象很深，朋友說過好幾次，這回終於親自來驗證。
假日晚餐時段人真的多，我們沒有事先訂位，等了將近半個小時才入座，這點要有心理準備。不過等待的時間倒是可以先研究菜單，選好湯底和肉品，反而省下不少點餐時間。
這次點的是蒜頭炒蛤蜊雞湯底，服務人員說蛤蜊和雞肉會先下去翻炒過再加湯，這個步驟讓鍋底的香氣完全不一樣，蒜頭的焦香和蛤蜊的海味混在一起，湯底喝起來非常鮮甜。蛤蜊雖然個頭偏小，但份量給得很大方，鮮度也很夠，沒有泥沙的問題。雞肉的部分也讓我有點驚喜，肉質軟嫩，在湯裡煮過之後還保持著水分，不柴不散。
這次的肉品我們選了Prime雪花牛，搭配麻辣湯底一起點。雪花牛的油花分布算是均勻，在沸騰的湯底裡涮個幾秒就可以夾起來吃，入口確實滑嫩。麻辣湯底的辛辣度對我來說剛好，媽媽辣度接受度比較低，但蒜頭雞湯那鍋就讓她很滿足了，兩種湯底各吃各的，大家都沒有委屈。肉品的份量我記得好像是3到4人份這樣，吃到後來還是有剩一點。
麻辣鍋裡的鴨血很值得特別說一下，那個嫩度讓我吃到第2塊的時候還有點懷疑，像豆腐那樣入口即化，但又保有鴨血本身的風味，是我近期吃到比較讓人在意的鴨血，這種細節不是每家火鍋店都做得到。
自助吧的部分，蔬菜種類算是齊全，菇類、葉菜、根莖類都有，大約有10幾種選擇，我媽說比她預期的還新鮮，沒有放太久的疲軟感。自助區還有麻糬燒，花生口味，外皮烤過之後帶點焦香，內裡還是軟的，這種在火鍋店出現的小點心讓人有點意外，幾個小朋友吃得很開心，一直跑去拿。
滷肉飯是那種滷汁收得比較濃的類型，米飯吸了滷汁之後很入味，配著主鍋一起吃正好解辣。814冰棒就單純是好吃的台灣味冰棒，吃完火鍋來一支，體感很舒適。這兩樣加起來，讓整頓飯的完整度提升不少。
結帳的時候有個讓我有點沒料到的小驚喜，消費完會送肉類或海鮮的兌換券，可以下次來使用，這種做法比折扣更容易讓人有回訪的動力，設計得挺有心思。帶著兌換券回家的感覺就是「下次還要來」，有點像是同樂食鍋先幫你預約好下次的火鍋。
有一個地方我想提一下，醬料區下方放了盤子和碗，假日時段醬料區很多人擠著用，要拿碗的人就會卡在那個位置出不去，我們遇到的時候大約有5、6個人堆在那附近，有點不順暢。這個動線如果能調整，讓餐具和醬料分開放，應該會順很多。
整體下來，三代同堂這個組合的需求算是都照顧到了：長輩有鮮甜不辣的湯底，大人可以選麻辣挑戰，小孩有麻糬燒和冰棒，座位空間不算擠，音量也在可以接受的範圍。下次假日要來，提前訂位應該是比較保險的做法。
