朋友早就跟我說，去紫南宮一定要繞去轉角買地瓜，不買會後悔。我那時候白眼翻了一下，心想外送點過好幾次了啊，味道就那樣，有什麼好特地跑一趟的。但上次在外送 app 收到的袋子裡，地瓜還是溫的，那個香氣從袋縫飄出來，我突然就動心了，想說好啦，乾脆自己跑一趟南投看看到底差在哪裡。
第一次去，時間抓得不太對。下午三點多才到，隊伍已經排了二十幾個人，我排在一個帶著兩個小孩的媽媽後面，小孩一直問什麼時候輪到他們，我當下有點慌，想說這到底要等多久。但那個隊伍動得比我想的快，大概等了快四十分鐘，拿到地瓜的時候還是燙手的。
買了五十元，沒幾條，我說實話，第一眼看到數量有點傻眼。但咬下去的那一秒，欸，真的跟外送收到的不一樣。外送版到手的時候已經溫掉了，那個蜜感沒那麼明顯。現場吃，皮薄薄的，裡面是那種橘黃色很深的瓤，鬆軟的程度剛好，甜度很紮實，是自然的甜不是加糖的甜，喉嚨不會膩。我老實承認，我之前對這攤的印象被外送拉低了，現場完全是另一個檔次。 不過第二次去，我就沒那麼幸運了。
那次是假日，人更多，我傍晚五點左右才到，隊伍長到轉角外面。買到的那批地瓜，咬下去硬了一點，甜度也明顯少了，我站在旁邊吃，一直在想是不是我記錯上次的味道。後來問了旁邊也在吃的阿伯，他說他每年都來，下午後段的批次比較容易出現這種狀況，早點來買比較穩。我當時心裡有點悶，五十元不算貴，但那個落差讓我有點小失望，差點就準備降評了。
所以我第三次去，特地調整時間，上午趕過來，隊伍短很多，等了大約二十分鐘。這次拿到的地瓜，顏色就不一樣，那種深蜜色一看就知道狀態對了。咬下去，那個甜蜜蜜的感覺馬上回來，軟中帶著一點纖維感，皮烤得薄脆，整條地瓜香氣很足。我一個人站在攤子旁邊吃完兩條，沒有坐下來，就那樣站著吃完，覺得從台中跑來值得。 以下是我整理出來給自己的備忘，下次要繞紫南宮的朋友也可以參考：
一、早點到，上午那批品質最穩定，甜度和軟度都比下午好。二、假日隊伍長，排四十到六十分鐘是正常的，要有心理準備。三、五十元的份量不多，建議一次多買幾份，帶給家人或朋友。四、現場吃跟外送收到差很多，如果只吃過外送版，一定要親自來試一次。五、買的時候看地瓜顏色，蜜色深的通常比較甜，顏色淡的那批可能是狀態偏差的。
轉角黃金蜜地瓜這攤，我現在的結論是：品質有時候會浮動，不是每次都一樣穩，但狀態好的時候真的是路邊小吃裡少見的水準，那個甜蜜感和鬆軟度，很難在別的地方複製。
下次去紫南宮，我打算一早就衝過去，把排隊時間控制在二十分鐘以內，多帶幾份回來，也想試試看放涼之後的口感會不會有變化。這攤值得再訪，但要帶著策略去，不是隨便哪個時間點都能吃到最好的那一口。
說起來那個蜜地瓜能讓人這麼念念不忘，我自己也有點意外。一條烤地瓜這麼樸實的東西，沒什麼複雜的調味，就是那個甜跟那個香，但走出來隔了幾個月還是記著，這就是轉角黃金蜜地瓜厲害的地方，讓你記住它。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在南投縣竹山鎮，把轉角黃金蜜地瓜當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
