那天和他說要去淡水走走,我心裡其實盤算著要找一間有點特別的地方吃午餐,不想再走老街那條路吃魚酥和阿給。逛著逛著,看到英國奶奶餐廳的招牌,木製的、有點復古的感覺,一秒就被吸引進去了。
老實說,進門那瞬間我有點猶豫。看到菜單上寫著炸魚薯條、威靈頓牛排,我心裡第一個念頭是:這些不太適合我吃耶。我平常吃蔬食,對油炸物也比較敏感。但這次是約會,我決定放寬心試試看,選了幾樣看起來能接受的東西,也讓他點了一份炸魚薯條。
炸魚薯條端上來的時候,旁邊附了一小瓶大麥芽醋,顏色偏深,聞起來有很明顯的發酵酸氣。我記得他說,英國人吃炸魚薯條一定要加這個,跟我們習慣的番茄醬或塔塔醬完全不同邏輯。我淺嚐了一口魚,外皮炸得很薄脆,魚肉是白肉、很嫩,加上一點醋,確實有一種清爽的對比感,不是我預期的那種油膩。薯條粗切,帶皮,外酥裡軟,分量大概有我兩個手掌那麼大一盤,吃完整份大概需要兩個人一起才不會剩。
威靈頓牛排是他點的主餐,我嚐了一小口。酥皮包著牛肉,切面是粉紅色,熟度應該是五分左右。酥皮裡面有一層蘑菇醬,香氣很重,牛肉吸了蘑菇的味道,吃起來比我想像的柔和,不是純粹肉腥感。這道菜的準備時間比較長,我們等了大概二十分鐘,但上桌的溫度是對的,沒有冷掉。
說到我自己點的東西,我選了一份沙拉加一道蔬菜烤派,這是菜單上少數不含肉類的選項。沙拉的葉菜種類大概有4、5種,淋了橄欖油醋醬,份量不算多,但食材很新鮮,沒有那種放久了的軟爛感。蔬菜烤派裡面包了馬鈴薯、洋蔥、青椒,烤到表皮微焦,帶點奶香,我吃的時候覺得像是某種英式家常菜的感覺,比外面那些隨便做的蔬菜點心扎實很多。
環境方面,店內大概只有十幾個座位,裝潢有刻意的英式風格,牆上掛著一些英國地圖和老照片,窗邊座位可以看到外面的街道。我們去的時間是平日中午,客人大概坐了六七成,還算悠閒。服務員來確認餐點的時候有說明幾道菜的特色,這一點我覺得加分,感覺得出來是有認真介紹自己菜單的店。
說到蔬食這件事,英國奶奶的菜單選擇對素食者來說確實比較有限,大概只有2、3個選項可以選,這點和純蔬食餐廳沒辦法比。我個人覺得稍微可惜,如果能多開發幾道不含肉類的主菜,對各種飲食習慣的客人應該更友善。不過能在淡水找到這樣一間用心做英式料理的地方,光是這樣就已經滿值得一試的了。
吃完出來,他問我感覺怎樣,我說:「比我預期的好很多。」這是真心話。我沒辦法完整評斷那些肉類料理是不是最正宗的英式風味,我對這個菜系不夠熟,但從他的反應和那些評論來看,回頭客也不少,評價很不錯。我自己嚐到的那幾口,食材的品質是認真的,不是隨便應付的觀光餐廳等級。
如果你是葷食者,想在淡水找一間不一樣的主題餐廳,英式手做料理英國奶奶餐廳淡水店的炸魚薯條和威靈頓牛排確實是有記憶點的選項。如果你也和我一樣主要吃蔬食,建議可以事先查一下菜單,確認有適合的選項再去,免得到場發現選擇太少失望。總之,這趟淡水行有這間店作為記憶點,還挺特別的,哪天有機會帶媽媽來,我覺得她會喜歡這種老派的英式氛圍。