上個月帶客戶在桃園這邊談合約，臨時想找個能坐下來好好吃頓飯的地方，同事推薦了港點大師八德店，說那邊的港式點心選擇多，適合一群人邊吃邊聊。我對港式飲茶本來就有點偏好，平時在台北也常跑茶樓，所以這次決定過來試試看。
走進去的時候店裡已經坐了不少桌，桌距還算有空間，不會太擠。我們一共六個人，請服務生安排了靠窗的大桌。菜單拿起來翻一翻，點心種類確實不少，蒸的、炸的、烤的都有，光是蝦類的點心就有五、六款，米腸粉、腸粉、蒸餃分開列，看起來選擇蠻豐富的。服務生態度算客氣，來問我們準備好了沒，我說再給五分鐘，他點頭就退開等，沒有在旁邊催。
先說最讓我印象深刻的，蝦腸粉。這道是我們這桌點最多次的，前後加點了好幾盤。腸粉的皮薄得很，夾起來不會斷掉，蝦仁大顆，咬下去有彈性，醬汁淋下去以後整體的味道很協調。我在台北吃慣了某幾家老字號，港點大師這邊的腸粉說實話不輸那些地方，算是讓我有點意外。我旁邊那位客戶平常吃東西挑，他那天居然主動說腸粉好吃，這還是他難得給的稱讚。
奶黃流沙包也值得單獨說一下。端上來的時候包子外皮顏色偏金黃，剪開以後流沙的量很實在，不是那種擠了幾滴就要你買帳的。流沙的甜度控制得不錯，不會膩，配熱茶吃剛好。我們那桌六個人，五個人都有吃，反應都不錯。這道點了2籠，吃完大家還問要不要再加一籠，我說先看看後面還有幾道沒上。奶黃包這種東西趁熱吃最好，冷掉口感差很多，這點要注意。
蒸餃的部分，皮的厚度比一般港式蒸餃稍微厚一點點，但內餡的份量很扎實，肉跟菜的比例還可以，沒有那種只有皮沒有料的問題。整體來吃算是一道穩的選擇，不是最出色的，但也不會出差錯。客戶裡面有一個是北方人，對包類的食物比較敏感，他說這邊的蒸餃還不錯，能說出這句話算是給了不小的肯定。
坦白說整頓飯也不是完全沒有缺點。那天我們點的菜上得有點零散，好幾道中間間隔有段距離，最後上來的一道菜我記得是蔬菜類的，溫度比剛出爐的熱點心低一些，不算燙。這對於要請客的場合來說稍微有點干擾，我請客比較在意這種細節。不過那天客戶本身聊得很開心，話題連貫，整體用餐的氣氛是好的，所以這個小問題沒有壞掉這頓飯的整體感覺。
飲料的部分我直接請服務生幫我們推薦，好像是有幾種選擇，具體喝了什麼我已經記不太清楚，只記得有熱茶，配港點很搭。自助區我有繞去看了一下，設備看起來是一般水準，我們沒有特別使用，主要還是點單點心為主。
整頓飯吃下來，六個人點了大概12道左右的點心，加上飲料，帳單金額我沒有仔細記，大概在1800到2200之間，分下來每個人三、四百，以港式飲茶的水準來說算合理。這種價格帶在桃園這個區域請客，整體算是可以接受的。客戶那邊也沒有特別問帳單，吃完直接說改天再來，這對我來說就是最實際的認可。
港點大師八德店對我來說算是一個可以列入清單的地方。下次在桃園有飯局，如果不想走太遠又需要讓人舒服坐著聊的，這邊是一個選項。特別是腸粉跟奶黃包，有機會的話建議要點。
