樂屋日本料理

樂屋日本料理

營業中
4.0

4,678 則評論

日式料理
$$
宜蘭縣
導航

基本資訊

地址

261宜蘭縣頭城鎮西一巷15號

電話

039777525

味增湯免費喝到飽!招牌炸蝦卷生魚片必點

頭城這一帶的日式料理選擇不算多,但樂屋的評論數在附近幾間同類型餐廳裡算是偏高的,加上幾位朋友先後提過,最後找了個週末午後專程過來試試。

進門的時候座位大概坐了七八成,算是相當熱鬧。店員看我們剛坐定,馬上走過來熱情地開始介紹當天的漁獲,語速很快、內容很豐富,從海鮮的產地到烹調方式都說得清楚,介紹本身是加分的,只是那時候我們連菜單都還沒翻開,有點來不及消化。點菜的節奏稍微被打亂了一下,我自己偏好先安靜看個幾分鐘再決定,這部分見仁見智,喜歡被帶著走的客人可能覺得很貼心。

菜色出來的速度比預期快,一共點了招牌卷、香菇菊揚、烤中卷還有一份生魚片拼盤,4道菜加上飲料結帳下來算是相當划算的金額,跟台北的日式料理比起來大概便宜了將近3成,這個價位在頭城已經算是稍微有點規模的日式餐廳了。

招牌卷是炸蝦搭配生菜捲起來的組合,外層炸衣薄而均勻,咬下去的聲音脆,蝦子本身個頭不大但肉質緊實,生菜的清爽中和了炸物的油膩感,整體吃起來乾淨不膩口。這道是我那天最喜歡的一道,朋友也說是她目前吃過同類型卷物裡比較讓她印象深刻的幾道之一,沒有用過多的醬料去掩蓋食材本身的味道,這點很難得。

香菇菊揚相對冷門,點它純粹是因為看到旁邊桌有人點,看起來很好吃。實際上桌之後發現口感很有趣,香菇的鮮味跟炸衣之間有一層空氣感,咬進去不是紮實的那種飽滿,比較輕盈,但鮮味留得住。這道菜的評論好像沒有招牌卷那麼多,我猜是因為名字不夠直觀,但如果你喜歡吃炸物又希望有點不一樣的選擇,這道值得試試。

生魚片那盤是我稍微猶豫過要不要點的。不確定在非港口城市的小館子能吃到什麼水準,但朋友說評論裡很多人提這個,就訂了一份。事後證明沒有失望,魚肉的厚度切得適中,鮪魚和鮭魚都有,顏色看起來很新鮮,入口的甜味比想像中明顯,沾了一點醬油之後層次感出來了。老闆娘在介紹漁獲的時候有提到他們的魚貨來源,具體從哪裡進的我現在記不太清楚了,但當時聽起來是有固定的供應商,不是隨機採購的那種。

味增湯免費喝到飽這件事讓我吃驚了一下。點餐的時候沒有特別注意,湯來了才知道是無限續。湯的濃度偏濃,不是那種稀稀水水的味增湯,裡面有豆腐和幾片海帶,喝完一碗還想再來一碗。一個下午大概喝了3碗,喝到最後那碗的時候其實有點撐,但就是停不下來。這個免費的設計讓整餐的滿足感拉高了不少,尤其對喜歡喝湯的人來說是很實在的體驗。

烤中卷那道是朋友挑的,我對烤物本來沒什麼特別期待,但實際吃了一口覺得火候控制得不錯,外皮有焦香但裡面還保持著彈性,沒有烤過頭變橡皮的問題。不過那天點了太多道,到這道的時候其實已經快飽了,沒有完整體驗到最好的狀態,有點可惜。

整趟下來有一個小遺憾是菜端上來的時候我沒有馬上拍照,先被旁邊的對話吸引過去,等到想拍的時候最漂亮的那個角度已經錯過了。部分菜色的擺盤其實有水準,如果早點意識到可以留下更好的記錄。下次去的話大概會在點餐後就先把相機模式準備好,不要再讓食物等我。

樂屋的整體定位很清楚,是那種不需要特別慶祝場合也可以去的日常日式料理,價格親切、份量實在、招牌菜的完成度夠高,對頭城在地人或是經過的旅客來說都是一個不需要思考太多就可以推薦的選擇。

評分詳情

4.0

基於 4,678 則評論

Google 評分 4.0/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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