傍晚的光線最好看，我特地挑這個時段去木村堂燒肉平鎮店，想說趁自然光還在的時候先拍幾張入座照，再開始專心吃。結果拍完才發現，我自己都有點意外，這間的重點根本不在拍照，是在食材。我跟閨蜜約好要把這頓好好記下來，這篇我就照著我吃的順序，一樣一樣從食材講起。
我是從外縣市特地跑來的，先在線上訂了位，用手機就能搞定，對我這種懶得打電話的人真的很方便。車子停的話，店門口旁邊的馬路有汽車停車位，騎機車的話直接停門口，公園那邊還有地下停車場，所以不用擔心停車，出門前少操一份心，妝才不會糊。我選的是1379的套餐，想說難得跑這一趟，乾脆一次吃夠本，因為我的個性是要吃就吃最高一階，不然會一直想著別的方案沒點到。
先說海鮮，這是我最想講的。生食級的干貝、花枝、鮑魚端上來，我先看了一眼賣相，心裡有底了。干貝入口很鮮，花枝也是，鮑魚我本來以為會很硬，結果吃起來很新鮮，咬下去的口感我自己覺得蠻不錯的。這三樣如果在別間燒肉店，我通常只會點一次，但在這裡我是真的有想再點的衝動。
再來是肉。我點了伊比利豬跟和牛肋條，伊比利豬的肉質我覺得很讚，和牛肋條也一樣，咬起來肉質很好。吃完這兩樣我覺得，這間在肉的挑選上是有想法的，不是只靠價位堆數量。我烤的時候都盡量不要烤太久，因為肉好的話其實不需要多餘的處理，醬汁的選擇很多，我每種都沾一點試，但我最後還是覺得原味就很夠。
說到飲料，我原本對手搖飲料沒有特別期待，畢竟燒肉店附飲料，大多數就是一般的機器飲料而已。結果這裡是現場可以點手搖，每次點的都好喝，沒有踩雷，我自己覺得甚至贏過某些外面的飲料店。拍照的時候杯子拿在手上，拍起來很上相。
服務這部分我也想特別講一下。我們這桌因為手機訊號比較差，超過最後點餐時間1分鐘，app就沒辦法點了。我去跟服務人員說明狀況，他們幫我們補點了2杯飲料，還主動問餐點夠不夠吃，需不需要再加肉。我當下真的蠻感動的，因為很多店遇到這種情況就是一句規定如此，這間願意多問一句，感覺是真的把客人的飽足放在心上。
提醒一下大家的是，這裡點餐有時間間隔，大概10分鐘才能點一次，所以每一輪要想清楚自己想吃什麼，不要一次想到什麼點什麼。我們就是因為規劃得不夠仔細，最後還有麻糬沒烤，因為瓦斯用到時間會自動關閉，剩下的麻糬只能放棄。這個我自己覺得有點可惜，但也算是自己沒掌握好節奏，下次進去就先把想吃的甜點排到前面。
另外環境方面，店內看起來乾淨明亮，整體光線也亮，在意妝髮的我坐得很自在。我進去之前其實有點擔心油煙味，畢竟燒肉店出來整頭髮都是味道，對在意妝髮的我來說是大災難。這間的瓦斯爐可以調火力，座位也寬敞，我坐的位置沒有被煙一直包圍，出來的時候頭髮沒有太重的味道，這對我來說是很大的加分。
回頭看這一餐，我覺得這間最值得的地方，是把食材的新鮮度放在第一位。生食級的海鮮、肉質好的伊比利豬跟和牛肋條，再加上願意多問一句的服務，1379這個價位吃下來，我覺得花得很有道理。尤其是那杯手搖飲，竟然是我最先想拍給朋友看的東西，一個燒肉店能讓我把飲料也拍進貼文，這已經是一種誠意了。
