烤架上的油脂滋滋作響，那個聲音真的很迷人，跟你說。 本來那天是想去試另一間燒肉，查了一下價位，兩個人算下來要快 2,800，我猶豫了一下，想說算了，先回頭看看 Google 地圖，結果平鎮這邊木村堂跳出來，1,299 的吃到飽含和牛。我愣了一下。真的假的。 點進去看評價很高，留言一堆，照片也不少，我就，好，就是這間了。 到場的時候是晚餐時段，進去才發現已經坐了差不多七八成，找位子的時候看了一圈，空間比我想像的大，感覺是重新裝潢過的，隔間做得很清楚，每桌之間有一定距離，不會感覺被隔壁桌擠著。這種設計我喜歡，烤肉本來就是那種你會想和朋友說點比較私密的話的場合，不然跟辦公室吃午餐有什麼差。 服務人員很快過來，點了 1,299 的套餐。 我記得那次點的有伊比利豬、日本和牛，還有干貝，生食等級的干貝，這個讓我有點意外，沒想到吃到飽會有這種規格。和牛烤起來，脂肪融化那個畫面，說真的有點讓人看呆了，我坐在那邊有一段時間沒說話，就盯著烤架。 烤盤需要換的時候，服務員會主動過來，不用等你開口。這細節，好，我承認我很在意這個。有些燒肉店你要自己叫人，叫了半天沒人理，整個破壞心情。這邊沒有這個問題。 自助吧的東西蠻多的，有滷肉飯、麻油雞湯、剝皮辣椒雞湯，飲料有西瓜汁，還有一排手搖飲可以選，我好像喝了三四杯，記不清楚了，反正一直在續。還有哈根達斯冰淇淋，印象中有五種口味，榴槤口味那個蠻特別的，我點了兩次。 有一個地方稍微美中不足，第一次來的人，可能不太清楚哪些東西可以自己去拿，自助區有什麼項目不是很一目了然，我那次是看旁邊的客人在做什麼才知道的，如果服務員能在開始的時候稍微介紹一下，應該會更順暢。不過這個不影響整體的用餐心情就是了。 肉品的話，最強的是（嗯，我想一下）應該是牛五花？脂肪紋路細，烤完的時候邊緣微焦，中間還帶著點嫩，沒有什麼焦苦味，就那種你咬下去會自動閉眼的感覺。 那次一個人吃，最後帳單 1,299 加服務費，折合下來比我本來要去的那間省了快 1,500，而且我覺得吃得更好。 說到這個，我有時候在想，貴的不一定比較值得吃，但又覺得這樣說不完全對。木村堂這邊的食材等級放在這個價位裡，真的說不過去，就是那種「欸這樣也可以？」的驚訝感。 店附近停車我繞了兩圈才找到位子，後來才知道加油站對面有特約停車場，這個下次要先記住，免得再繞一遍。冷氣那邊，嗯，烤到一半確實會有點熱，風量感覺沒有全力開，夏天來的話可能需要有點心理準備，烤到最後會覺得整個臉都是紅的。 遺憾的是，那次剛好不是我的生日，少了那個折扣。我後來查了一下，壽星當日好像有五折，陪同的人還免服務費，只差一個禮拜，有點可惜。下次如果要帶朋友來，要挑個人生日那天，這個便宜不佔太浪費了。 吃完走出去，身上帶著一點油煙味，外面空氣涼了一點，我在門口站了幾分鐘才去牽車。腦子裡一直想著那塊干貝，真的不應該只點一份的。
木村堂燒肉 平鎮店比較適合想在桃園市平鎮區找一頓燒烤/燒肉、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
