一直對這間店有點好奇。
說來奇怪，我在新北跑透透吃了這麼多年，府中一帶的早午餐居然漏掉了這一間。看到名字就覺得有意思，Just Brunch，很直接，就是要你來這裡吃早午餐，不囉嗦。查了一下位置，從府中捷運站走過去大概5分鐘——好，這個距離我接受，我不喜歡為了早午餐爬山。
訂位的時候我還擔心了一下，因為有人跟我提過這裡座位不多，去了才發現確實不大，但木質調搭著綠植的裝潢讓空間感覺溫馨，日系森林風，有點像走進某家京都的小咖啡館。沙發座位藏在裡面，我坐進去，整個人陷下去，瞬間有點後悔——這種座位吃飯姿勢不太對——不對，應該說是，其實坐習慣了挺舒服的。
我點了香料烤雞腿早午餐，340塊，大圓盤端上來的瞬間我愣了一下。說實話，我以為這個價位在這一帶可能就是還好的水準。結果那個盤子大到幾乎佔滿了整張桌面，主菜是香料烤雞腿，外皮烤得微酥，切開來肉汁還有點殘留在纖維裡，軟嫩。旁邊擺了手作麵包、生菜沙拉、炒菇、玉子燒，一旁還附了豆漿奶酪、濃湯、水果跟一小塊蛋糕。
份量充足。我吃到後面有點停下來喘氣。
朋友點了明太子海鮮歐包，210塊，木盤呈盤，金黃的起司蓋在表面，邊緣烤到有點焦色，灑了堅果碎跟明太子醬。我忍不住夾了一口，海鮮鹹香先出來，後面起司乳香慢慢跟上，兩個味道沒有互相蓋掉，這個拿捏我有點挑不到毛病——好像是起司比例調得比一般店家少一點？我說不準，但就是沒有那種膩感。
咖啡點了原味拿鐵，140塊。高杯玻璃，咖啡跟牛奶分層，奶泡綿密，喝起來滑順。我個人覺得咖啡的存在感稍微輕一些，適合不太喝咖啡但又想來一杯的人，老實說我自己是喜歡重一點的焙感，但那天心情輕鬆，反而覺得這樣也挺搭的。
整頓飯吃下來，我想起幾年前第一次在台北吃到日本會席料理那種感覺——不是因為食材相同，而是那種一盤多小菜、每道都有自己角色的組合方式。朝食午宴的早午餐盤有點像這個邏輯，每個小配菜都有在做事，不是湊數量。
蛋捲做得好。外皮薄脆，內餡飽，甜而不膩。這是我自己特別記住的一個細節，有點意外的驚喜。
不過有一點我沒辦法不提：座位數量真的偏少，這個不是缺點，但如果臨時想來而沒有訂位，很可能撲空。我自己是訂好位才去的，沒遇到問題，但現場好像有一組人被婉拒，大概4人的樣子，語氣上感覺有點不太愉快就離開了。這種情況我理解，但店家在這部分可以怎麼做，我就不多說了。
離開前我跟朋友說下次來試試看低脂舒肥雞那款，或者南洋舒肥雞。下次。是真的下次，不是客套話。
朝食午宴Just Brunch，新北府中，值得特地去一趟。