悠悠龍貓咖啡這間餐廳，我自己先摸調味力道下手。 空氣感這件事，會先把心情定調，我會先抓一下，空氣感，再決定要不要坐久一點。
我通常多半會把重點放在主線，其餘當加分。 空間感偏務實，不會一直跟節奏打架，坐下來就能吃。 我會怕油感卡在嘴裡，會把節奏放慢，不會一路吃到疲乏。 我最怕踩到的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 你會自己有答案。 我最在意的，不一定是份量，反而是第一口方向。 吃到後段，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，留一點空位給收尾。 這類店，節奏太趕，心情會跟著跑。 先把點餐的主線抓住，鹹甜別一路堆到最後。 餐廳這一類，聲音太滿，你會很快知道合不合。
我會先保守一點把主線定下來，第一口會決定你後面想不想加碼。 這類店，座位太滿，心情會跟著跑。 先試一口再決定分食往哪走，把香氣收乾淨一點。 我通常會先把路線定好，吃懂了再往旁邊加。 花費看點法，我會把重點放在主線，不硬塞到滿。
今天胃口不大的話，先別把菜單點滿，比較不會一路越吃越累。 它給我的感覺偏繞一下、順路。 想慢慢聊的話，位子先避開最吵的區，聊天不容易被打斷。 最後那幾口，你會開始注意，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。 有時候最在意的，不一定是菜名，反而是空氣感。
說真的最在意的，不一定是熱鬧，反而是第一口方向。 合不合一口就知道。 會不會想再吃一次，看你在不在意久坐聊天，只是位子挑對會更舒服。 收尾的時候，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道自己跟它合不合，留一點空位給收尾。