席樂法式料理

從市場那一側慢慢走過來，高跟鞋踩在人行道上的聲音，是我今天赴約前最像樣的前奏。席樂法式料理沒有專屬的配合停車，對面市場的車又多，我索性把車停得遠一點，用走的。正好趁這段路，把頭髮再整理一遍，看看櫥窗倒影裡的瀏海有沒有塌。

朋友一路上問個不停，連我今天的耳環搭不搭都要點評一番。

選平日中午，是因為窗邊的採光不錯，我這個重視妝髮的人，吃飯前會先看光線。自然光打在臉上，粉底的質感才不會被暖黃燈吃掉，拍出來的照片也柔和。這間店的氛圍舒服，空間優雅，坐下來就知道是適合慢慢拍、慢慢吃的地方。我們點了平日中午限定的午間套餐。

一入座，服務生先問我們要礦泉水還是氣泡水，水是一人收50元，這點我事先就知道了。接著有人協助把餐巾鋪在腿上，還會簡單清掉桌上的麵包屑，也會主動來加水。這些都是法式用餐的小禮儀，被這樣照顧，會讓人下意識坐得挺直一點。

麵包和湯方面，麵包烤得蠻酥的，只是奶油沒有特別香，偏沒味道，我對它沒有太深的記憶。湯就不一樣了，我點的是經典松露奶油蘑菇湯，一上桌就聞到濃濃的松露香，是我喝過前幾名好喝的松露濃湯。唯一的遺憾是份量偏少，喝完會有意猶未盡的感覺。

前菜方面，我加了100元升級焗烤田螺。這道非常好吃，田螺的肉處理得很好，完全沒有怪味。朋友看我吃得很專心，也夾了一顆去試。

主餐方面，我自己不吃生食，所以請廚房把烤小牛骨做成全熟。端上來外脆內嫩，一點都不柴，搭配松露奶油醬，整體很和諧，我給它五顆星。朋友點的是牛小排，口感軟嫩，也沒有血腥味，他說很對他的味。我們各吃各的，偶爾交換一小口。我特別喜歡這種不用趕的節奏，我邊吃邊聊，偶爾低頭補個口紅，也不覺得被催。

甜點方面，藍莓舒芙蕾很特別，是我今天最想留下紀念的一道。它端上桌的瞬間，我馬上調整角度，讓窗邊的光落在它膨起的頂端，拍了好幾張。一頓飯從鹹到甜走完，這個收尾我很滿意，也算替今天的好心情蓋了章。

環境的第一印象，場地舒適優雅，窗邊的光線又柔，對我這種平常很少吃法餐的人來說，環境夠有氣氛，卻不至於讓人緊張。平常我和朋友聚會總愛挑熱鬧的地方，這次特地換個慢一點的節奏，好好聊聊彼此的近況。我坐下後第一件事，是拿出手機看看鏡頭裡的自己，確認妝沒花，再安心地把注意力交給菜單。

這樣的價位值不值得，午間套餐配上升級的田螺，我認為算是划算，主餐、湯品、甜點都有水準，CP值很高。氣泡水或礦泉水一人50元，我習慣把它算進預算，這樣結帳時就不會有落差。

有幾件事要提醒，交通與停車是我唯一的小提醒，要多留一點步行的時間。服務生對菜色的推薦，也不一定能馬上答出細節，如果你對餐點有特別偏好，可以多問幾句，自己也先做好功課。

至於這頓飯吃了多久，午餐這一輪從麵包上桌，到藍莓舒芙蕾收盤，我們慢慢吃了一整個中午。窗邊的光線隨著時間一點一點移動，慢慢移過了整張桌面，盤裡的最後一口舒芙蕾，也在那個角度的光裡被我吃完。