好客燒肉中壢店，吃到飽燒肉還有和牛？第一次聽到這個組合，我在候機室滑手機的時候差點以為看錯了。 身為一個飛來飛去的空姐，對「划算」這件事的感受特別敏銳。每次飛完長途回到台灣，最想做的事之一就是找一頓好好吃的燒肉補充體力。桃園對我來說算是回家前的最後一站，中壢這邊我其實去過幾次，但好客燒肉是最近才真正認真坐下來吃的。 好客燒肉在台灣已經有一定時間，主打的就是讓客人吃得開心、吃得飽。中壢這家店走的是現代日式燒肉風格，空間算是寬敞，桌跟桌之間的距離讓我覺得舒服，不用擔心跟旁邊的人說話都聽得一清二楚。我到的時間大概是下午四點多，算是離峰，服務人員很快就帶位，上菜的節奏也不拖拉。 方案的部分，基本款從628元起，這個價位在燒肉吃到飽裡面算是很有競爭力的切入點。他們有多個等級可以選，1399的方案就包含了和牛，這讓我猶豫了一下，然後直接點了。飛長途的疲勞嘛，偶爾就是要犒賞一下自己。 和牛上來之後，紋路很清楚，油花分布得挺均勻的。我通常會先把第一片直接放上去，什麼都不沾，就是想感受一下肉本身的味道。好客這邊的和牛火候比較好掌控，因為火力算穩，不會突然一陣大火把肉烤焦。我記得那天大概吃了……應該是4、5輪和牛？具體幾輪我有點記不太清楚了，因為吃到後來整個人就放鬆下來了，沒在計算。 除了和牛以外，豬五花跟雞腿肉我覺得是這邊的日常主力。雞腿肉醃得比較入味，稍微烤一下就有香氣出來，配飯很對。豬五花的厚度剛好，不會太薄烤完沒嚼感，也不會太厚要烤很久。我同行的朋友是第一次來，她點了海鮮盤，蝦子跟花枝都還算新鮮，沒有奇怪的腥味。 蔬菜區我拿了幾樣，杏鮑菇跟玉米是我每次吃燒肉必拿的。杏鮑菇烤到表面微焦，咬下去還是有水分，這個很重要。玉米我大概烤了7、8分鐘，甜度出來之後直接吃，沒有另外加醬。醬料台這邊有提供幾種選擇，我印象比較深的是有一款稍微帶點酸的口味，搭和牛我覺得很適合，不過這是個人喜好，我朋友就比較愛直接沾鹽。 飲料跟湯品是另外計費的，這點要稍微注意一下。我當天只點了熱茶，沒有另外加點飲料方案，費用控制在1399本身。用餐時間大概90分鐘，我們大概在75分鐘的時候吃得差不多了，不是吃不下，是真的吃得很滿足，沒有必要硬撐到最後一分鐘。整桌算下來兩個人花了2798元，對於有含和牛的方案，我覺得很值。 中壢這個地點對我來說是個意外的發現。通常我從機場出來都是直接衝回台北，這次是因為朋友住在中壢才繞過來，沒想到還不錯。店裡的評論很多，看起來本地人相當捧場，假日應該要提前訂位，不然等位時間可能會讓人等到餓。 現在台灣的天氣開始轉熱了，燒肉店的溫度其實會讓人流不少汗。好客燒肉中壢店冷氣開得還算足，烤了一整輪之後沒有讓我熱到不舒服。春末夏初的時候吃燒肉，流點汗反而是種放鬆的感覺，吃完出去外面的夜風一吹，整個人都清醒了。飛了一整天之後能坐下來好好烤肉，對我來說這種吃法最對味。
