朋友狂推這間，說他請客戶吃飯去了三次，每次對方都很滿意，叫我一定要試試。我半信半疑，但既然要請合作夥伴吃飯，就想說挑個不會出錯的地方。 開車到的時候繞了一下才找到停車位，大概繞了 7 分鐘吧。店外面的庭園造景是真的漂亮，還沒進門就覺得這間拿來請客應該不丟臉。推開門冷氣直接撲過來，那個涼度有點誇張，我穿短袖進去坐了 15 分鐘就開始覺得冷，吃麻辣鍋吃到冷這還是第一次。 點了三人套餐，我們四個人吃。本來想說會不會不夠，結果份量完全 OK，甚至有點多。套餐這個 design 我覺得蠻聰明的，省掉那種翻 menu 翻半天不知道點什麼的痛苦，especially 像我這種請客的，直接套餐搞定比較不會尷尬。湯底選了鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊雞白湯。麻辣那邊香是很香，不會死鹹，辣度 OK 不至於噴火但有感覺。重點是那個雞白湯。好喝。怎麼說呢，有點像蒸蛋的感覺，不對，應該說是那個蛋白的部分喝起來滑滑的，很 smooth，拿來煮蔬菜真的很搭。 肉品的部分嘛，豬梅花跟牛梅花就是中上水準，沒有到驚艷但也不會失望，就是那種你吃了會覺得品質有在的 level。雞菲力倒是出乎意料，很嫩，咬下去汁都跑出來那種，我多涮了好幾片。花枝漿也不錯吃，彈牙。海鮮整體都蠻新鮮的，這點我給過。 每桌有專屬的九宮格醬料盤，這個 service 蠻加分的，不用自己跑去醬料區人擠人。我那天有一格香菜看起來顏色有點深，跟服務生說了一下，馬上就換了新鮮的來，處理速度蠻快的。嗯對，服務這塊基本上沒什麼好挑的，態度都蠻 nice。 吃到一半我看了一下手機，已經快 8 點 40 了，時間過得比想像中快。合作夥伴那邊聊得蠻開心的，氣氛確實不錯，空間寬敞不會覺得旁邊那桌在聽你講話，這對商務場合來說蠻重要的。窗外的造景晚上打了燈看起來更有 feel，我客戶還拍了好幾張照。 酸辣涼粉我本來沒太在意，隨手夾了一口，欸，還蠻開胃的。飲料的部分好像有送一大壺冰紅茶，名字我忘了是什麼方案送的，反正就是有。 說真的吃完走出來的時候心情是不錯的啦，請客的目的有達到，食物品質穩定，環境拿得出手。結帳兩個人大概……不對，四個人，好像是 4,700 多吧，記不太清楚了，反正刷卡沒太心痛。 不過如果你問我私底下自己要去吃，我可能會猶豫一下。價位在那裡，平常自己吃感覺有點奢侈。但請客的話，真的蠻適合的，那個環境和出餐的穩定度就是不會讓你漏氣的那種。上次帶女兒來是很久以前的事了，那時候只有單點還不能續鍋底，直接被我們打槍。現在有套餐之後整個體驗差很多，算是給了它第二次機會然後沒有失望。 回家的路上一直在想那個雞白湯的味道。真的很 chill。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在高雄市前鎮區，把天鍋麻辣 高雄時代店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
