飛曼谷的班剛結束，行李都還沒整理完，整個人還停在那種東南亞的味覺頻率上。高雄待兩天，第一件事就是想找個地方把這個癮給續上。 天天泰在高雄女中附近，對面是國軍英雄館那棟，門口可以停機車也塞得下一兩台車，這點我給高分，因為我最怕吃個飯還要繞半天找車位。推門進去的時候大概坐了六成滿吧，裝潢蠻新的，燈光偏暗但不是那種故弄玄虛的暗，就是，嗯，年輕人會喜歡拍照的那種氛圍，動線也算寬敞，不會走個路就撞到隔壁桌椅背。 點餐邏輯是先選湯底再選肉盤最後選冰淇淋，有點像在做排列組合。我選了綠咖哩湯底，朋友選椰奶雞湯，兩個都是不辣的但其實綠咖哩上來以後辣度比我想的猛，那種後勁慢慢爬上來的辣，喝第一口覺得還好，第三口開始冒汗。椰奶雞湯那邊倒是真的溫和，奶味很重，跟我在曼谷 terminal 21 美食街喝過的有點像，不完全一樣但方向對了。不過說真的，湯煮到後面鍋底會浮一層粉粉的東西，我不太確定是香料沉澱還是湯粉的關係，涮過的肉片撈起來表面會沾到，視覺上就打了點折扣。不太在意的人應該無感啦，但我職業病，對這種細節會多看兩眼。 肉盤端上來的時候我有點驚訝，底下鋪了碎冰在保鮮，這個細節蠻加分的，至少代表他們在意溫度管理。肉片份量看起來不少，薄切的涮起來熟得快。菜盤的話，好，這裡要講一下，蔬菜種類是多，但有幾片葉子明顯乾巴巴的，那種在冷藏待太久脫水的樣子，豆芽菜和九層塔各放一小撮，丟進鍋裡根本兩秒就消失，份量真的有點寒酸。我記得好像還有點別的菜，什麼菜名忘了，反正整體菜盤就是看起來豐富但實際吃起來不太過癮。 單點的部分我點了火山排骨跟皮蛋，火山排骨是真的好吃，骨肉之間那個軟嫩度剛好，調味也夠味。皮蛋就是皮蛋，但他們處理得不錯，沒有那種過重的鹼味。月亮蝦餅的話，我吃了兩塊就沒再碰了，太乾，外皮炸得偏硬，裡面的蝦味也出不來，有點可惜。涼拌海鮮也普普，倒是涼拌青木瓜意外地好吃欸，應該是用百香果醃的，酸酸甜甜很開胃，而且可以續，我大概多要了三四小碟，不對，可能四五碟吧，有點不好意思但真的停不下來。 醬料區的選擇蠻多的，瓶瓶罐罐排了一整排，但沒什麼標示說明哪個配什麼，我就隨便混了兩三種，結果味道還行但我到現在也說不上來我到底調了什麼出來。飲料吧有汽水跟紅茶跟一個檸檬香茅蜂蜜水，紅茶意外不差，不是那種淡到像洗杯水的自助飲料，有點小驚喜。汽水類就那樣，氣很弱，大概放太久了。 服務的部分，怎麼說呢。態度是客氣的，這沒問題，但人手明顯不夠，叫了好幾次服務鈴等了快七八分鐘才有人過來。用餐時間限100分鐘，可是上菜速度那麼慢，等於真正能吃的時間被壓縮不少。好在我那天也不趕，就慢慢吃，但如果是趕時間的人可能會有點焦躁。 餐後冰淇淋我選了泰式奶茶口味，比想像中好吃，茶味蠻正的，不會甜到膩。朋友選了芒果，她說也可以。結帳的時候看了一下，兩個人吃了大概 1,280 還是 1,340 左右，記不太清楚了，反正比我預期的高一點點，畢竟位置在那個地段，裝潢又花了錢，想想也合理啦。可以行動支付這點很方便，我出門很少帶現金。 走出來的時候門口已經有人在排了，我看看手機快 8 點，假日果然人多。說實在的，天天泰不是那種會讓我專程飛回來吃的店，但作為一個在高雄短暫停留時想吃點東南亞味道的選項，它把那個位置站穩了，裝潢好看、壽星有免費雞尾酒、服務態度禮貌，就是人力跟菜盤份量如果能再補上來會更完整。下次如果
如果你剛好在高雄市前金區附近，天天泰算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
