天天泰 泰式火鍋

騎車到真愛碼頭站那一帶，我第一件事不是找招牌，是先看有沒有地方停。天天泰門口就有車位，機車汽車都停得下，這點對我這種出門前花四十分鐘整理頭髮的人真的差很多，我平常選餐廳最在意妝髮跟光線，所以這次也是抱著想拍幾張好看照片的心情來的，因為我最怕在路邊繞來繞去、找不到位子，整個人都煩躁起來，風一吹瀏海就垮了。車停好，我對著後視鏡再補了一次口紅，才推門進去，我先被燈光嚇到，亮得很透，座位也寬，拍照的光線一點都不用擔心。

點餐是掃碼自己點，菜單看得懂，南洋料理的選項也不少，葷素都有，連清水鍋都有得選，寵物也能進來，帶毛小孩出門的朋友會很自在。我們甜點團一向把吃飯當成要認真安排的事，所以沒有急著決定鍋底，先點了單點墊場。第一個上桌的是青木瓜沙拉，店員直接在桌邊現搗，我當然把鏡頭對準去錄。入口很清爽，也很入味，跟我以前吃過越南那種青木瓜絲完全是兩個方向。

接著是泰式涼拌皮蛋，這道我真的大推。味道帶酸、有點辣醬的香，吃起來清清爽爽，剩下的醬汁我還拿去拌白飯，一滴都沒浪費。火山排骨也上來了，燉得很爛，骨頭一碰就跟肉分開，味道偏家常。我得老實講，醬汁調得很泰式，可是肉本身沒有吃進那些湯汁味道。

我們也點了打拋豬肉飯，因為想知道店裡的飯類好不好吃。打拋有點辣，味道很足，飯給得很多，碗又大，我吃不完，最後打包回家，隔天拿來當早餐。黃咖哩雞的份量跟味道都在水準上，雞肉如果切再大塊一點，口感會更好。

主角是叻沙椰奶鍋，我光看菜單就知道今天這間選對了，高雄做泰式火鍋的店不多，這鍋算很有自己的個性。我們點的是套餐，可以搭兩樣菜選。涮肉跟海鮮都很夠味，湯滾了以後，店員來加湯時還會先問我們鹹度合不合，我覺得這種小地方最加分，因為湯喝到最後常常越煮越鹹，被問一聲就安心了。

醬料區是我最愛逛的地方，醬料種類很多，還有素食沙茶醬，我拿了好幾種來調自己的沾碟，旁邊有飲料機，環境整理得乾乾淨淨。飲料我覺得偏淡，所以後來我多半是喝湯配菜。鍋吃完以後，店家會附冰淇淋，芒果跟泰式奶茶兩種口味我都吃得很開心，是整桌裡我最推的收尾。店家還有壽星打卡可以換雞尾酒的活動，我那天不是壽星，只能羨慕。

整頓吃下來，我一邊吃一邊在心裡打分數，畢竟點了這麼多，也不是每樣都讓我點頭。我自己是寧可說實話，也不想為了好看的照片硬誇。月亮蝦餅炸得偏乾，咬下去沒有想像中的好吃，炸豆腐也只能說勉強過關，涼拌海鮮的味道清爽帶辣，裡面有番茄、洋蔥、香菜、蝦子跟章魚，但吃起來就是普通，沒有皮蛋那種記憶點。服務生很客氣，只是人手看起來不多，我們點得多，想追加東西的時候要等一下，需要耐心。

最讓我惦記的其實是那盤蔬菜。火鍋的菜盤量真的偏少，裡面只放了一點點豆芽菜跟九層塔，一下鍋根本吃不到兩口，連涮菜配湯的節奏都被打斷。我明明很期待把九層塔的味道煮進湯裡，這是我那天最大的遺憾，也是我整晚最放不下的事，整鍋的重點明明是湯跟配料，偏偏青菜只給了這麼一點點。回家路上我還一直跟閨蜜討論這件事。要是菜盤能多給一把，我大概會把這間放進收藏清單，然後逢人就推。