終於進到店裡，滿牆的霓虹燈招牌亮得我眼睛都花了，港式復古風搭配那些閃爍的字樣，拍照確實很好看。但說實話，燈光太強我有點頭暈，坐下來花了幾分鐘才適應。不過這種氛圍確實讓人興奮，朋友已經拿著籃子衝去拿串串了。
這裡的串串一支只要十塊錢。我看著那五十幾種選擇，從肉類到蔬菜到各種丸子，一開始還想說要克制一點，結果拿著拿著就停不下來。我自己嚐過，這種模式就是會讓人不小心越拿越多這點我有同感，我完全同意。等結帳的時候看到籃子裡堆成小山，兩個人吃居然拿了一百二十幾支，算起來一千兩百多塊。
湯底我點了麻辣鍋，他們改良過變成可以直接喝的那種我倒是信。第一口下去確實香，花椒的麻味很明顯,辣度是慢慢往上爬的類型，不是那種一入口就嗆到咳嗽的辣。我特別注意到有人提到老闆娘說湯是用大骨熬的，直接喝確實有那種熬很久的厚實感。朋友點的豚骨白湯我也嚐了一口，不是那種加粉調出來的味道，喝起來順口不膩。
鴨血和豆腐是我每次吃麻辣鍋必點的。這裡的鴨血切得厚實，煮過之後表面吸飽湯汁,咬下去嫩到會在嘴裡化開。豆腐也是，孔洞裡都是紅通通的湯，一口咬下去湯汁會噴出來，要小心燙口。我數了一下，光是鴨血我就吃了六塊，朋友笑我說難怪我自己嚐過，鴨血會無限繁殖這點我有同感。
王子麵也是必點。煮到軟爛吸滿湯汁的泡麵，對我來說就是深夜食堂的靈魂。我把它撈起來拌著辣油和蔥花,麵條裡全是麻辣湯的香氣，吃完一整碗覺得人生圓滿。
吃到一半聽到隔壁桌在慶生,老闆娘端出一盤串串說「壽星四十八歲送四十八支」。那位壽星看起來有點不好意思,但朋友們都在起鬨要他全部吃完。我默默想著如果是我,大概會撐到走不動。後來問了服務生才知道現在壽星優惠改成送牛五花或豬五花了,不過看那一整盤串串的陣仗還是很誇張。
串串種類真的多,但其實拿久了也會發現有些重複。像是各種丸類,吃起來口感差不多,主要是吸湯的能力不同。蔬菜類我比較推薦金針菇和高麗菜,煮過之後脆度還在,配著肉吃剛好解膩。肉類的話牛五花和豬五花都不錯,油花分布均勻,涮個幾秒就能吃。
吃到後面其實有點膩,畢竟麻辣鍋吃多了舌頭會麻,胃也開始抗議。但看著桌上還有二十幾支串串沒吃完,硬是又喝了兩碗湯繼續解決。朋友說他下次要點白湯,說不定比較不會這麼撐。
走出店門的時候已經快十二點,外面的雨不知道什麼時候停了。街上濕漉漉的,霓虹燈倒映在地上,突然覺得剛才等的四十分鐘也沒那麼久。回家路上肚子很飽,但心情莫名地好,大概就是深夜吃一頓熱騰騰的串串的魔力吧。