本來要去隔壁那間蔬食定食的，結果走過去一看，店門上貼著「本週四休息」，我站在門口愣了大概 5 秒鐘。 好，換地方。手機 Google 了一下附近還有什麼，跳出來鳥藏燒き鳥居酒屋，評分 5 顆星，心裡有點猶豫，燒き鳥嘛，就是烤雞肉串的地方，我吃素的，這樣去合適嗎？但肚子已經咕咕叫到不行了，就想說先進去看看，菜單裡應該有些菜可以點吧。 推開門，環境比我想像的好很多。 店內氣氛很日式，木頭色調的裝潢，燈光調得有點昏黃，感覺像真的在日本街上隨便走進去的那種居酒屋，不是那種連鎖式的假日式。坐下來之後服務人員很快就過來，態度親切，沒有那種看你一眼然後先去顧別桌的感覺，我問說有沒有素食或是純蔬菜的選項，她想了一下，推薦我可以點炒水蓮、烤玉米筍、明太子山藥，說這些都蠻受歡迎的。 我就點了炒水蓮、烤玉米筍、明太子山藥，還有炒烏龍加小辣。 水蓮先上來。 齁唷，這個真的有夠好吃啦。炒得脆脆的，調味不死鹹，有那種清爽的感覺，完全沒有油膩感。我自己在家也煮過水蓮，但炒起來就是沒這間好，不知道是火候的問題還是什麼，反正差距有點明顯。 炒烏龍也蠻不錯的，不對，應該說是那種吃了會想下次再點的那種不錯，不是普通的「還可以啦」。小辣的程度剛好，麵條炒得粒粒分明，沒有黏在一起的那種糊感。我大概吃了三分之一就想說要留著配其他菜，結果還是一口氣吃掉了。 玉米筍好吃。超好吃。就這樣。 那個明太子山藥的部分，老實說我吃的時候沒有很確定那是明太子山藥還是別的東西，因為菜單我看得有點急，口感是黏黏的、帶點甜味，不算特別驚喜，不過也不難吃，中規中矩那種。 整個用餐過程裡，有個小細節讓我印象很深。我的筷子不小心滾到地上，話都還沒說出口，服務人員就直接過來給我換了一雙，完全沒等我招手，我當下有點傻眼然後笑出來，這種細心程度還挺少見的。 我去的時候大概晚上 9 點 40 幾分吧，店裡已經幾乎客滿，週圍幾桌都是點了一堆串燒在喝酒，香味說實話有點讓我分心，我一個吃蔬食的坐在裡面，有一刻有點後悔選這間，但又覺得我點的那幾樣蔬菜真的滿扎實的，就沒有繼續後悔了。 結帳的時候大概是……我記得好像 480 元左右吧，不太確定，因為我點的品項比較少，但份量說真的有到一個程度，不會讓你覺得桌上空空的那種，如果是平常食量的人應該夠了，能吃的可以多加一兩道。 離開的時候他們還送了日式烤麻糬，我本來沒預期有這個，是店員拿過來說「五星評價的贈品」，我愣了一下，想說我又沒給什麼評價，後來才知道好像是常態贈品，不是要逼你當場評分那種。麻糬外皮微焦，裡面軟糯，沾了醬之後甜甜鹹鹹的，真的很好吃，比我想像中的質感好很多。 走出來之後，我一直在想那個炒水蓮。 應該是下次還會來，專程為了那個水蓮的話有點誇張啦，但如果又剛好附近，我想下次多點一盤烤玉米筍，然後再試試看其他蔬菜類的選項，看有沒有我還沒點到的。一個吃蔬食的跑去燒き鳥居酒屋，結果吃得還挺開心的，這個發展我自己也沒想到。
如果你剛好在新北市新莊區附近，鳥藏 燒き鳥居酒屋算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
