四層樓、五種桌型，從一人到十二人都有位置，這是吐司利亞永康店在我腦中留下的第一組數據。身為經常需要請客的人，我挑餐廳有一套自己的評估指標：空間是否容納得下賓主盡歡、服務是否周到、餐點的品質是否撐得起場面。這次我邀了三位客戶，四個人一起在永康街落腳，順便驗證這份名單上的口袋名店。
訂位是第一步。這間店的週末位置需要提前預訂，我事先排定，入座後沒有為座位傷神。四樓的服務員很親切，時常留意桌況，這一點讓我對整個場子的節奏放心不少。店裡還有素食餐點，對於請客時不確定客人飲食習慣的人，這是一個很實際的安全網，我也更篤定。
空間是這間店另一個值得細說的優點。四層樓的格局，桌型從1人、2人、4人、6人到12人都有，菜單上則有義大利麵、帕尼尼、甜點、飲料與酒，還有招牌夏卡蘇卡。對經常要為不同人數安排飯局的我而言，這種彈性很難得，今天是四人，改天若是十二人的團體，也不必另覓場地。採光與裝潢也讓整個用餐環境看起來明亮舒適，不會有商務餐常見的拘謹感。
我們點的是四人豪華套餐。前菜裡，鷹嘴豆泥是我記得最清楚的一道，好吃，是那種吃了會想再來一口的味道。以請客的標準來看，開場的第一道菜決定整桌的情緒，這道的表現讓桌上的氣氛先暖了起來。
主菜是勒眼牛排。我本來擔心套餐中的牛排為了控管份量而犧牲品質，結果切開來的肉並不乾柴，這是我給品質打分的關鍵，也是我心裡默默評估餐廳的標準。請客最怕的是主菜失手，這份牛排讓我鬆了一口氣，也讓我對這家餐廳的定位有了更完整的認識：它不只是地中海料理，連西式主菜也站得住腳。
甜點是酒香提拉米蘇，搭配一杯甜白酒。這杯酒入口順口，不甜膩，與提拉米蘇的酒香相互呼應，是整套餐點中我最想推薦的搭配。吃到這裡，談話的節奏從公事慢慢轉成閒聊，我很享受這個過程，也確認這個地點選對了。
當然，也有需要誠實記一筆的地方。這間店的價格不低，菜單上的夏卡蘇卡435元，雞肉胡姆斯加炸鷹嘴豆餅430元，煙花女義大利麵545元，煙燻晨曦歐姆蛋505元，若是對預算敏感，在決定地點前最好先翻一翻菜單。四人套餐的內容是三份主餐加兩份甜點，這個比例點餐前要先看清楚，才不會在桌邊臨時調整。這天空調的溫度也稍微弱了一點，是我唯一覺得可以改進的地方。
不過價格高，換來的是份量足。我原本以為義大利麵和薯條會是小份，端上桌卻意外地多，這是一間價格偏高，但吃得飽的店。依我的判斷，這裡適合分食，一個人獨自吃完整份餐點，後段會有點膩。四人以上的聚餐，反而能把各種口味都嚐到，這正是它的優勢，也解釋了為什麼聚餐這個詞在這間店被提及的次數這麼多。
再把場景拉回請客這件事。對我而言，請客的價值不在於花多少，而在於客人是否感到被款待。這裡的採光柔和，店員不時留意桌況，空間又寬敞，不同人數的桌型都有，無論是商務聚餐，還是朋友小聚，都應付得來。我很少在一頓飯裡同時覺得客人滿意、自己也飽足，而這一次，兩樣都做到了。
最後的畫面停在桌面上：甜白酒的杯底還留著一點餘香，提拉米蘇的酒香散在空氣裡，四人份的套餐一道道清空，肚子是飽的，心也是滿的。
