肚子餓到有點發慌的時候,我人已經在通化夜市附近逛了快一圈。小吃吃了幾樣,嘴巴卻還想要一點涼的、甜的,最好是水果味的那種。就在這時候,我看到台灣手作水果冰淇淋的攤位,不算顯眼,沒有大招牌閃著燈,可是冰櫃裡一排冰淇淋,對在意拍照光線的我來說,馬上被勾過去。
為什麼會停下來?
老實說是被老闆的熱情攔下來的。我才站定在冰櫃前面,還沒開口,老闆就已經挖了一小球遞過來,要我先嚐嚐看。我原本以為只會給一個口味,結果試吃一球接一球,一口接一口,我連自己要買什麼都還沒決定,就先被餵得有點飽。老闆也沒有硬要我買,氣氛很輕鬆,我只覺得這家人好大方。
第一口試的是什麼?
是榴槤。我平常其實不太敢碰榴槤,怕那種衝鼻的味道。這一球入口,榴槤味非常濃,可是不像用香精調出來的那種假味,吃得出來是用真材料做的。口感綿密,甜度也剛好,一點都不膩。我本來只想試一口,結果不知不覺把那一小匙吃得乾乾淨淨。連我這種膽小的人都接受,我覺得喜歡榴槤的朋友一定會很愛。
其他口味呢?
我接著試了釋迦,很好吃;檸檬火龍果也好吃;花生跟巧克力兩種也都好吃,不會讓人覺得只是普通的冰。老闆還提到抹茶是日本抹茶,我當下沒辦法驗證,但吃起來口感滑順,冰晶感不明顯,對平常不太愛抹茶的我來說,竟然也覺得是這間裡很想再吃一口的口味。黑糖龍眼這個口味裡面直接放了龍眼乾,味道也很夠,這種下重本的做法我很欣賞,吃起來一點都不省。
拍照好拍嗎?
這是我這種閨蜜甜點團成員最在意的部分。冰淇淋的口味選擇很多,從蝶豆花到百香果,一球一球擺在一起,光看就很有夏天的感覺。我先拍了一張,再拍一張,結果抹茶真的好吃到我都快吃完了,才想起來相機還沒收,只好補拍剩下的一小口,畫面不太完整,但心情很誠實。
最後買了什麼?
我最後帶了一杯榴槤,還有一杯抹茶。朋友則是選了百香果,她說清爽酸甜的口味很適合在夜市邊走邊吃,吃一口就像回到夏天。我們邊走邊吃,邊試對方的口味,一路都在笑,那天的心情真的很輕鬆,完全忘了原本只是肚子餓。她吃完還說自己沒決定要買哪個之前就已經被餵到快飽,我完全同意,因為那天我們兩個都是先吃試吃吃到肚子有點滿,才真正掏錢。這種買之前先讓你放心的做法,讓人買得很安心,也不會有壓力。
這家店有什麼是我記得最牢的?
答案其實有兩個。第一是榴槤的濃度,我回家後還一直想著,到現在還記得那股真實果肉般的香氣,沒有化學味。第二是老闆那種不計較的熱情,挖一球又一球讓你試,連我多拿一根湯匙想跟朋友分著吃,也都很自然地給。這種攤位現在越來越少了,吃冰的時候心裡還會有一點暖。夜市人潮來來去去,我手上拿著冰,站著慢慢吃也不覺得趕,我站在冰櫃前面看老闆一球一球地挖,覺得那個畫面比任何濾鏡都自然,拍起來也特別有生活感。
我覺得夜市裡的冰淇淋很容易吃過就忘,可是這一攤不一樣。不是因為它多精緻,而是你會記得它的榴槤、記得那些一球又一球的試吃,還有自己平常不愛的抹茶竟然被收服。對我來說,這就是一家讓人想一直跟朋友提起的小攤,每次聊到夜市要吃什麼我都會先想到它,而且我會推薦給每一個怕榴槤的人,先吃一口再決定。