本來打算去附近那間日式甜點店，一球冰淇淋開價一百八，我站在菜單前盯了三十秒，轉頭就走了。 走進臨江夜市，人不少，攤位一個接一個，油煙味混著糖炒栗子的香氣飄過來。就在我有點漫無目的晃著的時候，看到一個攤位前圍了五六個人，老闆正拿著小湯匙往四面八方遞試吃。我湊過去，還沒開口，老闆已經喊了一聲「來來來，這個試試」，一匙榴槤口味直接送到我面前。 我吃了。 然後我就站在那個攤位旁邊再也沒走。 這就是台灣手作水果冰淇淋，臨江夜市裡的一個小攤，我記得一球好像是五十幾還是六十，不確定，反正比那間日式甜點店划算多了，這是我當時第一個想法，翻譯多年養成的職業病，什麼都喜歡比較對照。 榴槤那球讓我傻眼。我對榴槤冰淇淋的預期是「會有點味道的甜冰品」，結果吃下去那個香氣是從喉嚨底部往上衝的，濃到我差點以為自己在吃果肉，不是不是，應該說，比我想像中更接近果肉，那種厚重感是真的。有點想挑剔說如果真的有一點果肉碎在裡面會更好，但吃完第一球又去買了第二球，挑剔這件事就沒說出口了。 老闆試吃給得很大方，這不是說說而已啦。我在那邊猶豫要買哪個口味，前後試了釋迦、百香果、黑糖龍眼，試到差點在試吃就飽了，真的有點尷尬。老闆完全不介意，還問我喜歡清爽還是濃郁，依照我的回答繼續推薦。這種熱情在台北夜市有點稀有，我習慣攤販老闆就是埋頭做事那種，這個老闆會跟你對話，會看你的反應再調整推薦。站在那邊被試吃餵了大概七、八匙，有點說不過去但停不下來。 黑糖龍眼那球讓我有點意外。直接放龍眼乾在裡面，吃到的時候有點驚喜，龍眼香氣和黑糖的厚度疊在一起，甜但不膩。後來帶同事來吃，他一口咬到龍眼乾，停下來看我，那個表情很難形容，就是那種「欸這什麼鬼但是很好吃」的臉。 百香果和蝶豆花比較清爽，我去的那天不算熱，但吃著吃著覺得口腔整個清醒過來，像是被重置了一下。如果剛吃完油膩的東西，這兩個口味應該很解膩。 草莓口味我試吃的時候覺得普普，正要放棄，老闆說讓它在嘴裡多待一秒再吞，試了一下，尾韻出來了，有種清甜的回甘。哈密瓜也一樣，需要一點時間，不是那種一入口就爆發的口感，是慢慢出來的，比較細。對這種吃法我有點不確定，但真的有差。 說到不完美的地方，這個攤位不太顯眼，我第一次來的時候在夜市裡繞了一圈才找到，後來第二次就直接走對了。如果第一次來，可能會多走幾分鐘，這點要有點心理準備。 前後去了兩次，兩次的感受都差不多，老闆的熱情沒有因為人多就變。口味選擇蠻多的，從水果類到豆類的都有，每次來好像都有不同的東西，我記得看過花生口味，老闆說吃得到顆粒感，名字我記不住了，下次想試。 攤位是一般夜市等級的簡單，沒什麼裝潢，重點全部放在冰淇淋本身。這種專注感我反而蠻欣賞的。不是每個地方都要搞成網美店才值得吃，有時候食物本身夠好就夠了。 結帳兩球大概一百多，具體數字忘了，反正比那間日式甜點店便宜了快一半。這樣想起來，當初那個轉頭走的決定還真是走對了，只是有點後悔沒早點發現這個攤位，在臨江夜市晃了這麼久才知道。 下次來臨江夜市，應該還是會繞過去買一球。榴槤口味大概還是第一順位啦，每次想忍住試別的，最後還是回去那球。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大安區，把台灣手作水果冰淇淋當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
