我站在口力口里 日式咖哩食堂東海店的門口，前面排著一群人，後面又跟著另一群人，我夾在中間，像是漢堡裡的那片生菜。身為一個靠眼睛吃飯的設計師，我對人潮向來有一種直覺：排隊的人多，通常代表這家店有兩把刷子，要嘛是好吃，要嘛是便宜，最好兩個都有。為了不讓這篇變成流水帳，我決定自問自答，邊吃邊審問自己。
問：為什麼來這裡？
答：我是台中人，想到咖哩，朋友第一個就是提這間店。我平常對咖哩店的標準很簡單，湯汁要有顏色上的層次，擺盤要乾淨，吃完盤子不能糊成一片。這家我一進門就先打了個勾，環境乾淨，座位舒服。
問：點了什麼？
答：焗烤骰牛咖喱，外加一份單點的雞排，80元。端上桌的焗烤面是我喜歡的暖色調，我先拍了照才開動，職業病發作，沒有辦法。牛肉是骰子狀，咬下去軟嫩，咖哩濃郁，一口下去就知道不是來鬧的。我另外觀察到，這個咖哩的濃度不輕，要拌著吃的話可能偏鹹，我自己是不拌派，一口飯、一口醬，這樣吃剛剛好。
問：雞排如何？
答：我得誠實說，這片雞排單點80元，價格比外面的雞排專賣店略貴一些。表皮是脆的，可是翻過來，底下是濕濕軟軟的，一面脆一面軟，像是穿著西裝上衣配拖鞋，有點違和。但肉本身沒什麼問題，我就當作它在跟我玩反差。
問：自助區有什麼？
答：這家店我最服的就是這一點。內用有味噌湯、海帶芽、醃製蘿蔔可以自取，還有飲料暢飲、雞白湯暢飲，免費小菜也有，白飯可以續，不收服務費。味噌湯的機器設計得很貼心，按一下就剛好一碗，海帶芽自己抓，我連喝了兩碗，味道很夠，不會寡淡。咖哩吃到後面略黏膩，這時去自助區拿杯飲料、舀碗湯，整個口腔瞬間重新開機。
問：服務與流程呢？
答：需要自己取餐，吃完也要自己收盤子，這是這家店的運作方式，我覺得沒什麼好抱怨，反而讓節奏很清楚。店員解釋得詳細，態度也親切，點餐時對方把內容講得清清楚楚，我這種容易選擇困難的人，被好好接住了。
問：份量夠不夠？
答：夠，而且很夠。白飯能續，湯能續，飲料能續，我是個不太能吃的人，吃到後面開始跟自己的胃商量，到底還要不要再拿一碗湯。像我這種帶著相機進去的人，吃飯變成了一場體力活，要拍、要吃、要趁熱，三件事同時進行，我竟然全部完成了，值得替自己鼓掌。
問：價格合理嗎？
答：以我吃到的內容來看，主餐加上無限續的飲料、湯和白飯，我覺得是划算的。我是被這個自助區收服的人，這種免費加飯、加湯的店現在不多了，餐廳這幾年越來越捲，捲到連湯都可以無限暢飲，我這個消費者只能含淚接受。
問：有沒有哪裡需要提醒？
答：咖哩醬的濃度偏重，我嚐了一口純醬，尾韻帶一點點苦味，配飯吃就感覺不到。所以飯別急著吃完，醬跟飯的比例要抓好。想嚐更多的人，兩個人合點一盤咖哩，再加點白飯，會比各自點一份更好分配。
問：最後有什麼遺憾？
答：有。菜單上有一整個可樂餅系列，我看了很久，最後還是選了雞排。我回家以後一直在想，那個系列的名字，光看字面就覺得金黃酥脆的顏色一定很上相。越想越後悔，早知道就把雞排換成可樂餅，讓盤面多一個漂亮的色塊，雞排的違和感留給別人去體驗就好。
