礁溪溫泉鄉藏著一間讓人念念不忘的餐廳，帶著家人住在溫泉飯店的那個傍晚，不知道是泡湯泡得太舒服，還是本來就餓了，總之走進初食軒用餐的那一刻，整個人整個放鬆下來。
那次是搭配住房的一泊二食方案，不需要再煩惱晚餐要去哪裡找，這對帶著三個孩子出門的我來說真的是一大解脫。孩子們在外面玩了一整天，大的小的都累了，能夠直接在舒適的環境裡坐下來好好用餐，已經值回票價一半了。
當天我們選的是廣式一品鴨五吃，光是名字就讓人期待。一隻鴨子用五種方式料理，這個概念本身就很有看頭。鴨肉本身鮮嫩，沒有多餘的腥味，調味精準不過重也不過淡，每一道吃起來都有自己的個性。我記得其中有一道是帶皮切片的做法，孩子們搶著吃，大概上了沒幾分鐘就見底了，當時到底是哪道菜我已經有點記不太清楚順序了，只記得桌上很快就空了一盤又一盤。
我們那天是兩個大人帶兩個小孩，四人座位是用兩張雙人桌拼在一起的，這個安排說老實話有點小侷促。餐具和菜盤擺上來之後，桌面就滿了，上新菜之前服務人員必須先把舊的收走，換菜的節奏就變得比較緊湊。我們家孩子吃飯速度本來就比較慢，那種菜還沒吃完就要讓位的感覺，對習慣讓孩子慢慢吃的我來說，稍微有些不習慣。不過服務人員的態度是真的很好，沒有讓我們覺得有被催促的壓力，這點還是要說一聲謝謝。
份量方面完全沒有問題，四個人吃得很飽，兩個大人加兩個小孩，最後還打包了一些回去。如果是四個大人一起來用餐，我覺得可以再加點一道菜，大概再加個1到2道應該會更剛好，不然可能會意猶未盡。這次因為孩子也在，吃的量相對少一點，但感覺食材的份量本來就給得蠻扎實的。
用餐環境很舒適，燈光不會太刺眼，桌椅也算整潔，整個空間讓人待得住。來礁溪的旅客其實很多，但在這裡用餐沒有那種嘈雜擁擠的感覺，可能是因為住客優先的關係，整體氣氛比較從容。有個朋友之前也到礁溪玩，她說有一次在外面找餐廳找了快40分鐘還沒決定，搭住房方案就少了這個煩惱，我完全同意這一點。
吃到一半，我在心裡算了一下這次旅行的花費，住宿加上餐飲，對於一個需要控制預算的三寶媽來說，這種一泊二食的方案其實是很聰明的選擇。不用另外找餐廳，不用擔心小孩鬧情緒走太遠，餐點品質又在水準之上，這樣的安排讓整趟礁溪行多了一份踏實感。孩子吃飽了臉上那個滿足的表情，比任何米其林評語都更直接。
那天晚餐從入座到結束大約吃了將近一個半小時，孩子們吃飽了就開始躁動，但因為環境夠寬敞，也沒有造成太大困擾。我和另一半難得可以趁孩子安靜吃東西的空檔，聊了幾句最近的事，這種小小的喘息時刻，其實是帶孩子出門旅行最珍貴的片段之一。
吃到最後一道的時候，我忽然想起出發前還有點猶豫要不要選這個方案，擔心料理水平跟不上住房費用，現在想起來真的多慮了。
初食軒如果下次還有機會來礁溪，我大概還是會選擇同樣的方案。廣式一品鴨的印象太深刻，那種一鴨多吃的飲食邏輯讓人覺得很有誠意，不是那種隨便端幾道菜就應付了事的做法。礁溪本來就是個適合慢下來的地方，配上這樣一頓安靜又好吃的晚餐，整趟旅行的收尾算是圓滿。
