朋友說宜蘭有一間乾拌麵超好吃，一直推薦我去試試。上個月終於找到機會，跟幾個同學一起到宜蘭玩，特地排進行程裡，就是二鬼麵舖 oni noodles。 走進去第一個反應是：哇這環境真的蠻整齊的。不是那種老麵店昏黃燈管的感覺，反而有點現代簡潔，桌椅看起來都很乾淨。坐下來掃 QR Code 點餐，結帳可以用手機或走到點餐機付款，筷子是機器自動出來的，這細節讓我覺得很衛生，畢竟外出用餐這點還是挺重要的。檸檬水自己去拿，算是基本款的貼心服務。 我點了青花椒雞塊乾拌麵套餐，205 元。同學點了蔥炸雞乾麵，另一個人點了鮮香麻辣雪花牛，我們三個都各自點不同的，這樣比較好比較嘛。 重點來了，講講我自己點的這份套餐。 麵本身吃起來很順口，有一種輕微的辣香，不是那種嗆辣，是比較香的辣，然後會有麻，青花椒那種麻，麻到我稍微愣了一下。我本來以為只是普通辣麵，沒預期會這麼麻，但麻得很爽，就是那種你皺著眉頭但手停不下來的感覺。麵裡面有花生碎，多了一點酥感跟香氣，不能吃花生的朋友要注意一下，點餐前記得確認。 雞塊是重頭戲。雞腿肉切塊現炸，外皮真的很酥，咬下去聲音都有，裡面卻是軟嫩多汁，那個香氣……怎麼說，就是讓你第一口吃完馬上想夾第二塊的那種。這次同學幾個人都點了有炸雞的款式，大家不約而同都先夾炸雞吃，那個香氣根本沒辦法忍。 不過，份量。嗯，這是我唯一比較有點微詞的地方。 主餐吃完之後，說老實話，我沒有很飽。麵的量對女生可能剛剛好，但我一個男生吃完有點意猶未盡的感覺。195 到 205 元這個價位，對大學生來說不算便宜，吃完還有點空腹感的話，心理上難免有點小小失落。我本來想說能不能加麵，問了一下，沒辦法加，只能點其他配料。 …結果點了炸豆腐，馬上又開心起來了。炸豆腐外皮很香，裡面豆腐軟嫩，蘸醬一起吃，份量剛好填補那個空缺感。說是為了補份量加點的，吃下去覺得其實很值。 同學點鮮香麻辣雪花牛的那位，吃完說湯頭有點清淡，麻辣味不如預期，而且牛肉片好像煮過頭，有點偏硬，不是他說的，是我偷夾了一口，確實有點韌，不太好咬。這個算是有點可惜的地方，如果下次再來，我可能不會特別推薦這道，炸雞系列感覺比較穩。 飲料方面點了泰奶，超甜，冰塊還做成玫瑰造型，拍起來很好看。甜度對我這種不太愛喝超甜飲料的人稍微重了一點，不過喜歡甜的應該會很愛。 整體算下來，我那份套餐加炸豆腐大概花了兩百多，花費不到 300 元，在宜蘭旅遊途中算是相對能接受的選擇，雖然比便利商店的選項貴不少，但這邊的環境、用餐體驗和炸雞的水準，還是撐得起這個價格。 環境適合聊天，我們幾個人在這邊坐了一陣，不會有被催走的壓力，出餐速度也蠻快的，不需要等很久。 下次如果再來宜蘭，我應該還是會回來。這次沒吃到鴨血，有點可惜，下次一定要點來試試。炸豆腐那次吃完覺得一份不太夠，下次要點兩份。青花椒乾拌麵我還是會再點，那個麻香真的讓我念念不忘，寫這篇文章的時候都還在想那個味道。
二鬼麵舖 oni noodles比較適合想在宜蘭縣宜蘭市找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
