礁溪庄櫻桃谷

最近朋友圈很流行一種玩法：不想排行程的時候，就直接把車開上高速公路，看哪個交流道下去有好吃的。我這次的答案是頭城交流道，目標是礁溪庄櫻桃谷。飛了一整個月的航線，難得連休，我只想吃點有份量、又不會讓我踩雷的東西，烤鴨剛好符合。我心裡早就盤算好，這趟要吃得痛快一點，不想再為了預算和行程傷腦筋。

先說我是怎麼到的。我先打電話訂位，確認有位子才出發，從頭城交流道下去，開不到十分鐘就到了。停車很方便，這點對開車的人太加分，我拉行李箱拉到怕，現在連停車都想要零壓力。

一進門先是眼睛被吸走。店裡的裝潢很特別，走的是二戰帝國日軍的梗，跟我印象中的烤鴨店完全不同，拍照角度很多。我跟朋友兩個人坐下，點的是一鴨四吃的套餐，2799元，加上一成服務費大概是3000元。我們兩個人吃，後來才知道這個份量其實四個人來吃比較剛好，價格平均下來也比較友善。

我平常在機上要顧著微笑、推餐車，回到地面最想要的是有人幫我把東西端到面前，還能邊吃邊看一點表演。這間店的動線剛好合我意，座位之間留了空間，不用跟隔壁桌貼在一起，講話也不必壓低聲音，很適合我這種平常說話說到喉嚨沙啞、休假只想放鬆的人。

接著是眼睛的時間。桌邊有現場片烤鴨的表演，我們兩個都停下手上的手機。這種桌邊秀對我這種平常吃飯只有二十分鐘的人來說，是有點奢侈的儀式感。

第一口我選了招牌的烤鴨壽司。醋飯上面放的是鴨肉，鴨皮的油脂香氣跟醋飯的微酸互相襯托，吃起來不膩。鴨皮真的很脆，油脂不少，但吃進嘴裡很順口。烤鴨包餅皮是我最喜歡的一道，餅皮裡面夾著黃瓜和蔥段，清爽，帶一點嗆感，還有點甜味，我一個人就捲了好幾個。鴨肉嫩，沒有柴的感覺，這點我很在意，因為烤鴨最怕就是乾。

餅皮裡的黃瓜是切得偏厚的那種，存在感很強，我包的時候特別多放一點蔥段去平衡，吃起來才不會整個被黃瓜搶走。我是屬於什麼都要試試看比例的人，所以每一個餅皮包的內容都不太一樣，吃到第四個才找到自己最愛的配法，朋友在旁邊笑我像在做實驗，還說我連吃飯都像在跑機上的安全檢查流程。

最後上的京醬烤鴨我吃到一半就投降了，前面兩道已經把我們餵得差不多。再來一碗鴨粥，我們兩個人是真的吃不下。店家從點餐前就會先告知，吃不下可以打包帶走，所以我也沒什麼壓力，請店員裝起來，打算帶回去當隔天的早餐。我很喜歡這種不逼你吃完的態度，不用硬撐。

服務方面我覺得很順，店員帶位、點餐都有禮貌，整間店看起來也乾淨，桌面清清爽爽，座位不會太擠，我們聊天聊得很放鬆。價格不算便宜，三千塊吃兩個人，確實是中高價位，要不要來看你當天的預算。不過如果能湊到四個人，我覺得整體會划算很多，也比較能把整套鴨吃完，不用打包。

吃完這頓，我最有感的是不被催的氣氛。從片鴨、壽司、包餅到京醬烤鴨，一道一道吃下來，我們兩個慢慢來。我自己是很怕吃飯被催的人，這點加了不少分。

回家的路上，車窗外飄著宜蘭常有的細雨，空氣有點濕涼。副駕駛座上放著那碗打包的鴨粥，蓋子還留著一點餘溫，我心想，隔天早上微波一下，應該就是今年連休最舒服的一個早餐了。