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低調十三香專業牛肉麵

低調十三香專業牛肉麵

營業中
4.9

4,920 則評論

中華料理
$$
新北市
導航

基本資訊

地址

221011新北市汐止區福德二路229號

電話

0976504586

餐廳介紹

車開到店門口先愣一下,這什麼外觀啊?整個就是車庫改建的,鐵皮屋頂配水泥地,旁邊還有個停車場一小時20塊,算啦反停個半小時10塊也行。一下車就聞到那個香,不是湯頭的香,是辣醬的香,香到我都還沒進門口水就開始分泌。店裡頭燈光黃黃的,老闆娘看到我就親切喊「歡迎光臨」,手上還拿著鍋鏟在炒什麼料。

我點了麻辣牛肉麵160元,加點花干30塊。同事說打卡送肉,我就滑手機拍照上傳,老闆娘根本沒在檢查就說「好啊給你加」,然後鏟了一大坨牛肉丟進我那碗。等麵上來的時候我看傻眼,這碗是有多大啊?鄰桌那組兩個女生也是點一碗,結果吃到一半就在討論要不要打包,後來真的拎了便當盒回家。

先聞辣油那個味,麻辣香氣很衝,桌上還放一罐牛油辣醬隨便你加,我挖了兩匙攪進去。湯喝第一口,嗯,燙口但是香,麻麻辣辣很過癮。牛肉軟到用筷子一戳就散開,燉得夠透,但其中一塊咬下去有點硬筋,感覺是牛腱跟牛腩混在一起煮的,硬的那塊可能是比較靠筋的部位。麵條就比較可惜了,吃起來沒啥口感,有點像泡麵那種軟軟的,湯跟麵好像兩個世界一樣沒有融在一起,吃完麵湯還剩一大碗。

花干倒是真的好吃,鹹香有嚼勁,配辣湯剛好解膩。溏心蛋切開蛋黃還會流,丸子也有三顆,配料給好給滿。唯一想抱怨的是酸菜不能自己加,因為我吃到後面覺得太鹹想夾點酸菜解一下,結果碗裡就那幾條而已。不過說到底份量真的無敵,我吃完還有點撐,打卡送的那些牛肉大概有四五塊跑不掉,換算下來根本賺到。

結帳的時候老闆娘還問我「吃飽沒?辣夠不夠?」外面還飄著小雨,她還特別跟我說停車場有屋簷的位置比較不會淋到。開車回去的路上我就在想,這家店有個4.9顆星真的不是蓋的,雖然麵條沒什麼特色,但光那個送肉的霸氣跟料多到炸的份量,就夠讓人願意再來。

回車行跟同事講,他們都笑我「早就叫你去了啊」。我現在認真考慮下次跑汐止的時候再繞過去外帶一碗,這種大碗又飽又便宜的店,很適合開車開到快餓死的時候衝一波。你們哪天肚子餓又在附近,可以去試試,記得打卡送肉,不要客氣。

評分詳情

4.9

基於 4,920 則評論

Google 評分 4.9/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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