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美食線記者小陳

美食線記者小陳

115 篇文章 米其林 餐廳評鑑 新開幕 主廚訪談
美食雜誌跑了八年採訪,從路邊攤到米其林都寫過。現在寫食評最重視誠實,不好吃也不會因為請客就說好話。

美食線記者小陳 的文章 (115 篇)

吐司男台中學士創始店-TOASTMAN

台中市 4.4 歐美料理

看到這間吐司男門口排了幾個人,本來想說算了,結果那個吐司香味飄過來——帶點焦香的那種,嗯,還是排一下好了。 大概等了12分鐘左右吧。進去發現店很小欸,四張桌子,大概坐得下10個人,騎樓外面還有幾個位子。桌上貼了QRcode要掃碼點餐,我站...

東門赤肉羹

台北市 4.4 中華料理

心情有點悶,原本是要整理一篇稿子的,結果坐在桌前看著螢幕就是打不出字。索性關了電腦,想說去東門市場走走,找點東西吃。 走進市場的時候,大概是下午快兩點吧,裡面還是坐了快八成滿——平日午後這個時段,生意能這樣其實挺少見的。我之前曾聽老台北人...

鼎泰豐 南西店

台北市 4.4 中華料理

門口排了十幾組人。我站在那邊數了一下,前面大概 12 組,看看手機叫號系統說還要等 47 分鐘,嘆了口氣但還是決定等。 其實我來這間已經不是第一次了——應該是第三次還是第四次?有點記不清。反正每次來南西店都是這個情況,人就是多,沒辦法。那...

吐司吐司早餐專賣店

台南市 4.4

從捷運站走出來找到這間大概繞了三圈,台南的巷子我一直認路認不太好,手機導航帶我走了一條奇怪的路,走到腳有點痠。 店門口一排人,我數了一下大概七八組,心裡想說算了要不要去旁邊吃別的,結果肚子在那個時候咕嚕叫了一聲,好啦留下來排。 進去之後...

石二鍋_中和德光店

新北市 4.4

門口排了五六組人,我站在那邊數了一下,決定留下來等。 石二鍋這間我算是有在追的,中和德光這間附近以前也路過幾次,但都沒進去。那天不知道為什麼,就下定決心排排看。等了大概有二十幾分鐘?或是快三十分鐘,我記不太清楚,反正就有一段時間,不算短。...

鍋董日式涮涮鍋 新北投旗艦店

台北市 4.4 火鍋

推開門的瞬間,裝潢真的有點嚇到我。 不是說豪華到誇張,但就是那種——欸,比我預期中有質感多了的感覺。新北投這一帶我不常來,這次是朋友說附近圖書館逛完可以過來吃涮涮鍋暖個胃,我說好啊,就跟著來了。 店長在門口接我們的時候特別熱情,笑著說今...

MINT PASTA 綠薄荷麵食坊

台北市 4.4 中華料理

從捷運景美站出來,我往景興路方向走,路口繞了一個彎,差點找不到入口。小巷子裡的招牌不太顯眼,如果不是特地來找,很容易就走過去了。 第一次進去的時候愣了一下。座位比我想像的多很多,一樓排了兩排長桌,往閣樓看上去還有位子,假日能找到位子是真的...

生活在他方-城南店

台北市 4.4

跑完一整天的採訪行程,腿痠到不想動,包包裡還塞著三本沒整理的採訪本。朋友之前傳訊息說城南附近有間文創咖啡,說適合我這種需要安靜沉澱的狀態,就照著地圖走進去了。 從公館附近的巷子拐進去,走了大概七八分鐘吧,看到一棟老屋改建的建築,門口沒有招...

崇文錦魯麵

嘉義市 4.4 中華料理

好朋友生日,他說想吃嘉義味,我就說好啊,帶你去一間老店。 崇文錦魯麵就在崇文國小後面。我沿著圍牆找了一圈,看看有沒有空位可以停車,嗯,運氣還不錯那次,圍牆邊剛好有個空檔,機車就騎進去卡好了。印象中停車位要靠緣份,這話不假。 店面是兩個門...

Cin Cin Osteria請請義大利餐廳(逸仙店)

台北市 4.3

Google Maps 搜「國父紀念館義大利麵」,跳出來一堆選項,請請這名字看起來有點像餐廳名字的餐廳名字,第一次看到還愣了一秒,心想這到底是叫什麼。 點進去一看,4.3 顆星,留言數不少,逸仙店這個地點剛好在我那天要去的地方附近,就這樣...

星巴克(泰安南門市)

台中市 4.3 咖啡甜點

開車跑長途最麻煩的不是塞車,是找停車位然後決定要在哪個攤位吃東西。那次從台北南下開了快兩個小時,進了泰安服務區想說隨便吃吃就好,結果走著走著看到角落有間星巴克,愣了一下——這個位置如果不是特別往右邊瞄,真的很容易就走過去了。 店門口有個白...

福來鱔魚意麵(後甲店)

🥣 500碗
台南市 4.3 海鮮料理

那天肚子餓到快昏頭,在台南後甲附近繞了一圈,遠遠就看到福來鱔魚意麵門口排著一列人,心裡想說不會吧,這種天氣還要等。但腳就自己走過去了。 排隊大概等了快15分鐘,我估計前面有七八組人,有的外帶有的堂食。店面不大,室內室外都擺了桌子,開放式廚...

朧粵

🥣 500碗
台北市 4.3 中華料理

推開那扇玻璃門,冷氣撲過來,整個空間比我想像中還大。 朧粵這個名字我記了快三個月。朋友說高大上,場地很氣派,我一直以為是那種只能待個兩小時就要閃人的地方。進去才發現——大包廂的空間真的讓人放鬆,服務人員態度很好,沒有那種看到你穿便服就給你...

卡啡那 大墩館

台中市 4.3 咖啡甜點

從公司開車過去大概繞了兩圈才找到停車位,停好車走進大墩路這一帶,熱到不行,台中的太陽真的不一樣,走了大概六七分鐘才看到招牌。 卡啡那大墩館。 不是第一次來了,說起來這已經是我第三次——不對,第四次了吧,好像是第四次。第一次是同事推薦說附...

李記米苔目

🥣 500碗
新竹縣 4.3 中華料理

那天是跟朋友約好去竹東逛市場,說真的,本來只是隨便逛逛、買個菜那種行程,沒想到會在這間小店前停下來。李記米苔目,就窩在竹東市場裡面,招牌不大,但進去的時候大概早上九點多吧,客人已經多到不行。我記得很清楚,前一桌剛走,屁股都還沒涼,後面就又有...

海盜船義式料理坊

新北市 4.3

從樂華夜市那頭走過來,穿過85度C旁邊的巷子,大概走了七八分鐘吧,才看到「海盜船」三個字的招牌。那天下午大概四點多,我原本是去夜市附近採訪另一個攤位,結果對方說要等到五點才擺出來,我就一個人在附近晃蕩,想說找個地方先坐著。 結果就這樣走進...

極 黑家 A Yi 腿庫飯

新北市 4.3 中華料理

肚子餓到有點暈,騎車在工業區繞了一圈,看到俊英街這條路上的招牌才停下來。 「極黑家」這名字我之前在朋友圈看過一次,就記住了。店面裝潢真的跟想像的不一樣——整體走文青路線,明亮的燈光、開放式廚房,看得到裡面在料理,乾不乾淨一眼就知道。我本來...

漢堡王 台南店

台南市 4.3

從高鐵台南站出來,搭計程車到市區大概二十分鐘。原本約的餐廳訂位出了差錯,站在路邊打電話打了五分鐘沒人接,肚子已經開始抗議了。轉頭看到漢堡王的招牌,好吧,就你了。 18:15 推門進去。店內環境第一眼的印象是整潔,地板乾淨、桌面擦得發亮,座...

百揚大樓

新北市 4.3

推開玻璃門進去的瞬間,冷氣真的冷到要打個哆嗦。 百揚大樓裡面的 50 CAFE 是朋友說的,說「在大樓裡有間景觀餐廳,視野超好,最近還有吃到飽活動。」我一開始半信半疑,畢竟商辦大樓裡的餐廳——嗯,通常不是那種會讓人特地來的。但反正那天剛好...

龜叟の什錦麵

新北市 4.3 中華料理

這輩子第一次自己主動去排隊吃一碗麵,是因為生日。 朋友說要帶我去永和一間老店慶生,我當下以為是什麼高檔餐廳,結果他把機車停在一條普通的街邊,指著前面一攤說「就這間,永和鼎鼎大名」。我看了一眼,門口已經排了十幾組人,旁邊還貼了一張手寫的「內...