台南新光三越附近的港式飲茶選擇不少，但點點心台灣台南新光店的評論數多到嚇人，隨便滑一下外送平台就會跳出來，而且評論還算不錯，這種聲量讓我這個外送控忍不住研究了一下，結果發現很多人特別點名松露蝦餃，我就決定要來一趟，停下懶人的外送習慣，親自跑一次。 說到港式飲茶，我平常習慣直接叫外送，畢竟懶人本性難移。不過點點心台南新光店的蒸籠點心外送到家通常冷掉就垮了，只好親自跑一趟。這家店在新光三越裡面，逛著逛著就會看到招牌，進場感覺還算順暢，找位子也沒等太久。 先講松露蝦餃，這個大家說好吃的品項，我嚐了之後覺得名符其實。蝦子的彈性有出來，皮薄不厚重，松露的香氣不強烈但有點到，大概包了3隻左右的蝦，一籠4顆，夾起來比較輕鬆，不會黏底黏死。如果你也是為了這個來的，沒有踩雷，這道點下去不後悔。 然後是湘辣鳳爪煲。這道東西的關鍵字就是「辣」，鳳爪吸飽湯汁，辣度對我來說夠嗆，但那種辣不是純粹嗆辣，帶著一點醬香，咬起來骨頭部分容易處理，肉也有入味。如果你是喜歡有點刺激感的，這道可以安排。喝了幾口煲湯，辣感會慢慢累積，後段比前段辣，整碗喝完嘴巴是麻的，然後你會想再多點一碗飯。 比較讓我記憶點少一點的是豬豬包。看圖片很可愛，是那種外型做成豬豬造型的包子，裡面是奶黃餡。不知道是那天狀況還是本來就這樣，咬開之後奶黃幾乎沒有流出來，偏乾，算是讓我比較失望的一項。奶黃包系列我自己標準比較高，流心的那種才夠滿足，這個大概差了一點距離，可能需要再試一次才知道是不是個案。 撈麵的部分，有嚐到，覺得還行，麵條有Q度，醬汁的鹹香搭配起來不難吃，但也沒有讓我特別想記住的點，就是那種普通的好吃程度。炊飯有放香菜，我本人不太敢吃香菜，所以這道我只吃了1口，不是太公平的評價，喜歡香菜的人應該比我更有感，應該算是另一個值得注意的品項。 港式熱奶茶點了1杯，茶味有出來，不是那種稀到像染色水的狀態，茶底的苦澀感跟奶融合的還算平衡。我拿來對比一下外送平台另一家港式餐廳的奶茶，那家奶香更重，但茶味反而少，這裡的版本茶感比較明顯，個人比較喜歡這種路線，茶喝起來有在喝茶的感覺。 再說一個印象比較深的是蒸蛋，這道我覺得普通，嫩度算及格，但少了那種讓人想再點一次的特色，口感偏平，吃完不太有印象。香菇雞湯的湯底喝起來清甜，香菇味道夠，棒棒腿肉質好像稍微老了一點，不是那種很嫩的口感，但湯本身讓人覺得舒服暖胃，秋冬來喝剛好。 海苔酪梨咸水餃這道造型很特別，綠色的外皮做出來，視覺分比較高。味道我吃了1個，酪梨的感覺不強，但咬起來不難吃，算是比較討好視覺的品項，帶朋友來的話可以點一籠拍照用。整體這次點了大概7樣東西，比較推薦的就是松露蝦餃和湘辣鳳爪煲這2道，其他算是錦上添花。 如果是外送平台打開想叫的話，建議還是直接去現場點，蒸點類的東西趁熱吃差很多，而且外送費加起來其實不划算，一個人叫大概多花80到100塊運費，點心本身的份量又不大，算下來有點虧。點點心台灣台南新光店坐在裡面吃，至少蒸籠到桌上還有熱氣，那個感覺是外送給不了的。我的胃在那2道吃完之後，大概已經在心裡記下這個地方了。
