遠遠地，還沒走進遠百美食街，那股港式點心的油香氣就先竄過來了。是蘿蔔糕的焦邊味，還是菠蘿包剛出爐的奶油香？我站在走廊上深吸一口，職業本能讓我開始在腦袋裡做預備評分。
說起來，我造訪「點8號 星級名廚點心專賣」純粹是個意外。那天在桃園遠百採訪一個完全不相關的開幕活動，收工後肚子空蕩蕩的，看到招牌上寫著「黯然銷魂飯」，就鬼使神差地走了進去。
進門的第一印象：環境比我預期中整潔。百貨公司美食街的餐廳，我見過太多油膩桌面、疊成山的餐盤，這裡不一樣，地板乾淨，桌面擦得亮，服務人員的動作俐落。分數先記下來：環境 7.5 分。
【菠蘿奶油包：8.5 / 10】
外皮酥香，這四個字說起來簡單，但能做到的店不多。我掰開菠蘿包的瞬間，那層黃橙橙的脆皮輕輕碎開，底層奶油——不對，應該說是奶油與麵包的接觸面——散發出溫熱的香氣。奶油量還算厚實，入口有明顯的奶香，不是廉價的人造奶油味。對比筆記裡那則提到「奶油薄成紙片」的造訪記錄，我這次運氣大概不錯，份量是正常水準。配上一杯港式奶茶，這個組合讓我在椅子上坐得很踏實。
【黯然銷魂飯：8 / 10】
叉燒的軟嫩程度讓我感到意外。我原本預設百貨餐廳的叉燒會偏乾柴，結果入口時有明顯的汁液，肉纖維細嫩，帶著醬汁甜味。份量也夠，約莫是一般人午餐的標準分量。這道菜的名字聽起來像噱頭，實際上是有本事撐起這個名字的。
【腸粉：7 / 10】
沙爹牛肉腸粉，粉皮滑順，不算厚重。這是港式腸粉裡很基本的門檻，這裡跨過去了。沾醬的鹹甜平衡尚可，好像是偏甜一點——我吃完就忘了細節，大概吧，總之沒有讓我皺眉頭。
【服務：8 / 10】
上菜大約等了 12 到 15 分鐘。假日人潮多，這個等待時間在合理範圍。服務人員主動補水，態度不是那種制式化的微笑，是真的有在看顧桌面狀況。
【CP 值：8 / 10】
在桃園遠百這個地段，能吃到水準以上的港式點心，這個定價讓我覺得值得。我一個人點了菠蘿包加黯然銷魂飯加腸粉，結帳大概在 350 元上下，不算便宜，但百貨公司這個位置，我給它過關。
需要說明的是，假日人多的情況下，位置確實有限，我等了大概 8 分鐘才找到座位。這不是店家的問題，是地點特性，但要記進行程規劃裡。
最終評分：8.1 / 10
這是一間不會讓港式點心愛好者失望的店，尤其在桃園這個地方，港式點心的選擇本來就少。如果剛好在遠百逛街，肚子空著，走進來不會後悔。