本來是要帶家人去隔壁棟吃合菜的，結果我媽說她最近吃太油膩，想換個清爽點的。 站在 J Mall 商場門口，三代人就這樣僵在那邊，阿嬤說隨便，老婆說她也好，我女兒一直吵著說要吃麵。好，吃麵就吃麵。然後我看到默爾的招牌，義式料理，帶孩子進去這種地方我其實有點猶豫，怕太正式、怕太安靜、怕孩子鬧起來被白眼。走進去的時候大概下午 5 點 40 幾分吧，店裡還不算擠。 推開門才發現空間比想像中大很多。 座位跟座位之間留得蠻開的，不是那種肩膀快碰到肩膀的擠法，阿嬤可以把外套慢慢脫掉、放好、再坐下，不用急。帶長輩吃飯最怕那種要把人塞進去的感覺。燈光調得暖，不刺眼，我女兒進去就自己跑到窗邊去看外面的停車場，她說「欸好像在看電影喔」，我不知道她從哪裡學來的形容詞，但我懂她在說什麼那種感覺。 菜單翻開，我猶豫了一下，套餐划算，但配菜不是每樣都對我們的口味，最後決定單點。3 份主餐加 1 份甜點，結帳的時候是 1,620 元，比我預估的多了一點，不過嗯……聚餐麼，算了。 麵來的時候先夾了一口，醬香蠻濃的，不是那種稀稀水水的義大利麵，醬汁有附著感，麵體也有彈性，不軟爛。我記得點的大概是野菇蝦仁那類的，確切名字我說不上來，菜單上有一堆長名字我通通記不住，反正就是蕈菇類加海鮮，那個鹹鮮味道很合我的胃。 阿嬤那份是番茄系列，她吃得很開心，一直說「這個醬做得好」。 我女兒點了小份披薩。薄脆的那種，她吃了兩口就說「好好吃喔」然後繼續吃。薄脆的邊烤到帶一點點焦香，沒有焦到難吃，剛好那個界線。說真的我把她剩下的那幾口吃掉，越吃越涮嘴，要不是已經吃得差不多，可以再叫一片。 老婆點的牛肉麵，她吃到一半說了一句「牛肉有一點奇怪的味道」，我夾了一口，我懂她的意思，有一種不太確定是醃漬方式還是本來就這樣的微妙氣味，不到很難接受，但就是有點微妙。不過她把麵吃完了，醬汁沒問題，麵體也沒問題，就牛肉本身有個她比較敏感的味道。 服務沒什麼好挑的，上菜節奏OK，飲料補充有人注意到，這種細節我記得。 吃到後面，我才發現這間店有個沒預期到的特質，它適合慢慢坐著聊天。不限時、不催位，燈光不太強，背景音樂不吵，三代人坐在那裡從吃飯聊到家裡最近的事，聊到我女兒開始有點睏，看了手機已經 7 點 28 分了。 走的時候阿嬤說「下次還可以來這邊」。 我沒有預期她會這樣說。帶阿嬤出來吃飯，能讓她說出「下次再來」，其實不容易。環境舒適這件事對年紀大的長輩來說，可能比食物本身還重要，坐得舒服、不被催、燈光好、不吵。牛肉那道有點小瑕疵，老婆大概不會再點那個，但其他幾樣都還不錯。 下次可能會試試那個松阪豬的義大利麵，我在菜單上有看到，蕈菇加松阪豬聽起來很合，就是記不住完整菜名，好像有「羅勒」兩個字在裡面？大概是那道。
默爾 pasta pizza(台中J Mall店)比較適合想在台中市西屯區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
