好在有訂位，報完名字直接帶位，我習慣性先環顧四周找光線——落地窗、挑高天花板、白色系裝潢，自然光充足，不用開大光圈就能拍出明亮的食物照。
座位區比想像中寬敞很多，桌距大概有一公尺半，推嬰兒車或輪椅都沒問題，走道也不會因為人多就變得擁擠。我媽一坐下就開始規劃路線：「先拿生魚片，再去看熱食區，甜點留最後。」我弟直奔螃蟹區，回來時盤子堆了五隻炸螃蟹跟三隻天使紅蝦，他說紅蝦旁邊有道炸雞腿肉意外好吃，外皮酥脆肉質嫩，沾點檸檬汁很解膩。
兒童餐區是我覺得最貼心的設計，餐檯高度降到小朋友視線高度，擺的都是造型可愛的小漢堡、薯條、雞塊，我姪女拿了兩個笑臉薯餅超開心。飲料區有標示「雞尾酒未滿18歲請勿取用」，工作人員也會注意，這點做得很到位。啤酒跟調酒都有供應，我爸難得點了杯生啤酒配海鮮，說這才是吃buffet的正確打開方式。
我自己最愛現做區的炙燒鮭魚握壽司，師傅現場用噴槍炙燒，魚油香氣撲鼻，醋飯溫度剛好不會太冰，一口咬下鮭魚的油脂在嘴裡化開，這道絕對值得排隊等。冷盤區的白蝦也新鮮，肉質Q彈帶點海水鹹味,我媽拿了八隻說比市場買的還甜。生魚片厚度中規中矩,鮭魚、旗魚、鮪魚都有,不算驚艷但新鮮度有顧到。
不過熱食區有個小缺點,炸物跟烤物的補餐速度雖然快,但溫度控制不太穩定,我第二輪拿的烤魚下巴已經有點涼了,肉還是嫩的但少了剛出爐的香氣。甜點櫃的蛋糕選擇很多,但我吃了三種都覺得甜度偏高,可能是為了配咖啡設計的吧,不嗜甜的人可能會覺得膩。
兩個半小時吃下來,我用相機記錄了媽媽笑著夾螃蟹的畫面、弟弟跟姪女搶薯條的瞬間、爸爸舉著啤酒杯跟我們碰杯的那一刻。這些照片不會上傳社群,就存在硬碟裡,哪天翻出來看,會想起這個下午我們一家人圍著桌子,為了搶最後一份炙燒壽司笑成一團。
吃飽結帳時經過落地窗,夕陽把整個餐廳染成金黃色,我突然覺得,所謂的好餐廳,不是菜色有多高級,而是能讓一家人放鬆地坐在一起,各取所需,笑著吃飽。這才是buffet最珍貴的地方吧——它不強迫你優雅,只讓你自在。