朋友傳了一張照片過來，滷味拼盤的那種，顏色深深的看起來很入味，問我要不要去。我看了三秒就回「走」。
到的時候店面不大，大概就四五張桌子吧，已經坐了三組客人。冷氣有涼，不是那種凍到受不了的冷，就是剛好舒服的溫度。我跟朋友找了靠牆的位子坐下來，桌上有菜單，品項比我想像的多。
點餐的時候老闆從廚房探頭出來，看我們盯著菜單猶豫，直接說「第一次來齁？滷大腸跟豆干必點啦。」語氣很自然，不是那種推銷的感覺。我就照他說的點了，再加一份鴨血跟米血糕，兩個人點了大概 285 塊，好像是，我不太記得零頭了。
等餐的時候聞到從廚房飄出來的滷汁香味——那個味道怎麼說，不是一般滷味攤那種死鹹的味道，帶點酒香，淡淡的，聞起來有層次。我跟朋友說這味道不錯欸，他就回我「所以才叫酒香啊。」好吧。
東西上來了。大腸滷得很透，咬下去是軟的但還有一點嚼勁，不會爛爛的那種。醬汁偏甜，我個人覺得——不對，也不是甜，是那種回甘的感覺，跟一般加了很多醬油膏的不太一樣。豆干也入味，切得不算薄，每塊大概有 1.5 公分厚吧，中間都有吸到滷汁。好吃。
鴨血的話，嗯，老實說我不太確定是不是我吃過最好的，但軟嫩度很夠，滑進嘴裡那種。米血糕就中規中矩，沒有特別驚喜但也不差。
吃到一半老闆端了杯茶過來，說是招待的。我有點意外。喝了一口，是麥茶，配滷味剛剛好，去油解膩。朋友問老闆這滷汁是不是有加酒，老闆笑笑說「有啊，用米酒跟紹興，滷了好幾個小時，每天補湯調味。」講得很隨意，但聽得出來是有在認真弄的。
吃完結帳的時候我看了一下時間，進來到吃完大概 40 分鐘。不趕不慢，蠻舒服的節奏。走出去的時候朋友說下次還要再來，我點了點頭，心裡想的是那個大腸的味道到底怎麼滷的。
回家的路上一直在想，這種小店就是你不會特地查Google的那種，但去過一次就會記住。我把照片傳到家族群組，我姊馬上問在哪裡，說週末要帶小孩去。嗯，確實是那種可以帶家人去的地方，環境乾乾淨淨，老闆態度也好，價格也沒什麼好嫌的。