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華饌湯包麵食館(五福店)

華饌湯包麵食館(五福店)

營業中
4.1

2,764 則評論

中式料理
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高雄市
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802高雄市苓雅區五福一路79號

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072228579

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小籠湯包必點!甜烙餅超好吃薯泥沙拉也搶手

高雄文化中心附近吃的選擇不算少,但華饌湯包麵食館(五福店)是那種走進去之後會慶幸自己沒有錯過的地方。我記得第一次路過這裡,街上行人還不少,店門口停了幾台機車,裡面也坐了不少家庭組合,心想這家應該有點來頭,就推門進去了。

菜單看起來品項還挺多的,麵食、炒飯、小籠包、各種小菜都有,光是看著就有點選擇困難。我們那天4個人,點了小籠湯包一份、酸辣湯一大碗、甜烙餅、還有鮭魚炒飯,算下來結帳大概不到600塊,人均不超過150,這個價格在高雄市區算是相當平易近人的。

先說最讓我驚到的甜烙餅。說真的,我去之前壓根沒有預期烙餅會是這家的亮點,以為是隨附的小點心。但吃完之後真的覺得,少點這個就虧了。外皮烙得酥脆,有一種帶著焦香的口感,裡面的甜餡甜而不膩,不會那種甜到讓人皺眉的感覺,咬一口之後回甘的感覺很好。旁邊坐的一位阿姨吃完第一份,又特別叫了一份打包帶走,一旁的服務員說這個很受老客人喜歡,看來不只我這樣覺得。

小籠湯包是主角,表現當然也沒讓人失望。皮薄Q彈,一口咬下去湯汁滿滿流出來,那個瞬間很過癮,要小心別被燙到。我那次大概吃了10顆,每顆的皮都沒有破,包法相當紮實,餡料比例也算對,不會肉太少或皮太厚。同行的朋友說他吃過幾家小籠包,這家的皮是他認為比較薄又不容易破的,口感很好,吃完一籠還有點意猶未盡,多點一份也沒問題。

酸辣湯點了一大碗,酸辣比例我覺得調得不錯,不會過酸也不會辣到蓋掉其他食材的味道,整體喝起來相當順口,湯底也清澈不油膩。這種湯陪著吃麵食或包子真的很搭,喝完整個胃暖起來,天氣微涼的時候特別適合。價格我記得大概是55塊還是65塊一碗,具體忘記了,但確定沒超過70塊,點來喝真的划算。

鮭魚炒飯的部分,老實說就是正常水準,沒有讓我特別驚豔,鮭魚有加到,份量不算少,米粒炒得還算乾鬆不黏,吃起來不會有問題。如果專程來吃炒飯的話期望可以放低一點,不過作為配角搭著其他菜一起吃還是完全OK的,不太扣分。

小菜區有一樣比較少見的東西:薯泥沙拉。我那次自己沒有點,後來才注意到好幾桌都有端這道,有個媽媽還特別幫小孩夾了一大匙,小孩吃得很開心的樣子。在一般麵食館看到這種小菜算是挺特別的,不確定是哪種配方,但看起來有點日式風格。下次再去一定要把這個補上試試。

整個用餐環境算整潔,桌椅是那種家庭式麵館的實用配置,裝潢不走精緻路線,但乾淨舒服,帶長輩或帶小孩來都沒問題。服務人員態度不錯,點餐和送餐都算有效率,我們等小籠湯包上桌大概等了8分鐘左右,不算太漫長。 店評論數量相當多,顯示這家已經累積了不少回頭客,口碑在周邊社區裡算是站穩腳步了。

如果你在文化中心一帶找個適合帶家人一起吃的麵食館,華饌湯包麵食館(五福店)很值得排進口袋名單。甜烙餅跟小籠湯包是我認為一定要點的兩樣,酸辣湯配著喝相當對味,整頓飯吃下來性價比算高的。下次去想把薯泥沙拉補上,看看還有沒有其他沒試過的小菜,感覺每樣都有點吸引力。

評分詳情

4.1

基於 2,764 則評論

Google 評分 4.1/5.0
價格等級 $$
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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