工作壓力有夠大,主管今天早上連開三個會,我根本沒吃午飯。那天下班已經快 8 點了,肚子餓得咕嚕咕嚕叫,手機裡剛好存著茹絲葵的電話,就打過去訂位,說還有位子,直接衝去。
茹絲葵沒有自己的停車場,代客泊車 200 塊,服務員接過車鑰匙,說他們幫你找附近車位。有點讓人安心,但 200 塊就 200 塊,算進去帳單裡就好。
進去的時候店裡已經坐了個七八成滿吧,燈光有點暗、古典的美式裝潢,皮質座椅,整個氣氛跟你在外面吃的那種熱炒店完全是兩個世界。一進門就聞到牛排的香氣,真的——那種香味是鑽進鼻子裡的那種,餓著肚子進去更是難頂。
我那次是一個人去的,點了菲力套餐,好像是 Holiday Menu,記不太清楚確切的組合了,反正前菜有干貝和翡翠沙拉,湯是龍蝦湯。干貝燒得很到位,外面稍微有點焦香,裡面還是軟嫩的;翡翠沙拉份量很大,我吃了一半就已經有點撐了,有點後悔吃太快。龍蝦湯濃郁,那種奶油香是真的有料,不是那種加了大量奶粉騙人的感覺。
主菜的菲力——好吃。
不對,不只是好吃,是那種你咬下去之後會自動放慢速度的那種,因為你捨不得太快吃完。肉質精瘦,沒有多餘的筋膜,松露香味很濃,配著外面微微的焦褐色,就這樣一口一口慢慢吃完。那天大概 11 盎司的份量,一個人吃完剛好,不多不少。
配菜點了蘆筍跟馬鈴薯泥。蘆筍那次真的讓我有點驚訝,粗粗的幾根,我以為會很難嚼,結果口感脆中帶嫩,纖維感沒有很重。馬鈴薯泥很綿密,份量比我預期的多,剩了一點,有點浪費。
甜點是套餐附的迷你起司蛋糕,我有加價升級成香蕉派,好像是多了一兩百塊——價格忘了。香蕉派剛入口味道有點怪,有種我說不清楚的東西,可是越吃越上癮,吃完第一塊就自動想夾第二塊,這種感覺很難形容。
整頓飯下來,兩個人吃的話,一份套餐共食再加一份主食,大概是比較合理的吃法,一個人一份真的是份量有點太多。那天我一個人吃套餐,飽到快不行,飲料還沒喝完——茶只有紅茶,熱的冰的都有,咖啡是美式,都能加價換其他。
服務這部分嘛——有件事讓我印象很深刻,服務生在幫我們開酒的時候,被旁邊桌的客人叫走了,他就拿著開了一半的酒瓶走過去跟人家講話,講了好一陣子才回來繼續。當下我傻眼了一秒,就是那種「咦?」的感覺,不是大事但就是有點打到用餐節奏。
回家算了一下帳,那次吃得蠻盡興的,但帳單看了心還是跳了一下。
不過菲力真的很好,下次應該還會來。