心情不太好,想找個地方坐坐吃點東西。
不是什麼特別的原因,就是那種累積很多天的悶,孩子吵、工作亂、家裡一堆事沒處理,反正就是想出來透個氣。想說鐵板燒好了,熱的、有聲音、師傅在眼前炒,看著就有點療癒。
走進去的時候大概晚上六點四十幾分,店面真的不太起眼,招牌也沒什麼特別設計,但裡面坐了七八成滿,還蠻熱鬧的。
點了一個套餐,海鮮類的,蝦仁、花枝、魚,還加點了豆腐。師傅動作還算俐落,人多的時候先上了一盤青菜,搭著旁邊的湯和紅茶,等主菜的時間有個東西墊著,孩子之前說過「鐵板燒最好吃的就是等菜的那段時間很刺激」,我那時候覺得他在亂講,坐在那邊等著,欸,好像有點懂他在說什麼。
蝦仁花枝跟魚出來,還不錯吃。蝦子熟度剛好,花枝有點彈,魚的話——那次吃是沒什麼問題,不算特別驚豔但也說不上失望。鐵板豆腐有幾塊碎掉,賣相普通,但味道還行。
不過我有觀察到鐵板的溫度不太均勻,鐵板正中間的區域最燙,靠邊的地方食材放過去沒多久就涼了,不確定是不是每次都這樣,反正那次是有注意到這個細節。
最讓我糾結的是牛肉。那天點了牛肉相關的,吃起來有點淡、有點——嗯,不太對,就是那種感覺不到肉本來的香氣那種,說不上很鮮,也說不上難吃,就是普通。原本期待鐵板燒的牛肉會有那種焦香感,結果有點落空。心情沒有因為這道菜被救回來,但也沒有更差就是了。
環境的話,我坐在那段時間沒特別掃地板,就是一般的台式鐵板燒店,燈光亮,空間普通,老闆有跑出來招呼幾次,熱情算是有感。
吃完大概七點二十幾分,算了一下大概花了四百多,記得應該是四百三十還是四百六十,有點忘了確切數字。份量是有到,不會餓著回去。
走出來的時候,心情沒有特別變好,也沒有更壞。就是吃了一頓飯。有時候這樣就夠了,你不需要每一頓都感動到說不出話,能安安靜靜吃完,熱的東西還是熱的,師傅在你面前炒,有點人聲,這樣就可以。
會再來嗎。說不定吧,如果剛好路過,也許。