下班後經過江翠捷運站附近，看到老味噌居酒屋門口又是一堆人在等，朋友早在一週前就訂好位說要帶我來吃，她說沒訂位根本吃不到。一進門就聞到炭火燒烤的香氣混著清酒味，週五夜晚的店裡擠滿了下班人潮，吧台邊的座位幾乎滿座，我們被帶到靠牆的四人桌。
服務生匆忙送上菜單，還來不及細看就急著催點餐，後來才知道這裡生意太好，有低消還要收10%服務費，而且只收現金這點要注意。翻開菜單先點了招牌的鹽烤牛小排兩串220元，另外加點明太子雞肉串、七里香和醬燒雞皮。朋友一直推坑說炒飯必點，我們就點了鮭魚炒飯，再來碗味增湯配著喝。
串燒上桌速度還算快，鹽烤牛小排確實厲害，肉質軟嫩又帶點炭火香，兩串220元以板橋的物價來說算合理。明太子雞肉串的醬汁鹹香夠味，七裡香烤得嫩而不油，一口咬下還會噴汁。醬燒雞皮更是驚喜，外層微焦帶著油脂香氣，配角嗨喝剛剛好。不過牛舌就讓人傻眼了，薄到像火鍋肉片一樣，完全沒有該有的厚實口感，這道真的不推。
等了快二十分鐘炒飯才上桌，一上來就聞到胡椒香氣。鮭魚炒飯粒粒分明，鮭魚塊給得不少，炒得乾香帶點鍋氣，這確實值得點。味增湯就讓人有點意外了，居然是偏甜的口味，跟印象中該有的鹹鮮完全不同，這點真的扣分。朋友說她上次點的白醬烏龍麵超好吃，看來下次該試試麵類。
整個用餐過程最大的問題是服務。想追加點餐時，服務人員永遠在忙別桌，招手了好幾次都看不到你。到最後準備結帳了，還有一道醬燒牛肋條沒上，問了才說還在烤，我們已經吃飽了還得硬等。更誇張的是結帳時服務生沒主動說要開發票，是我們自己問了才拿到。
兩個人吃下來含服務費差不多1800元，以居酒屋來說不算便宜，但串燒和炒飯的水準確實有到位。如果趕時間或很在意服務品質的人可能會吃得不太開心，不過衝著那些招牌串燒和炒飯，還是會想再來試試其他菜色。
朋友結帳時又在慫恿說下次要點碳烤肥腸和角嗨套餐，看來我已經被推坑了。