生日那天朋友問我想吃什麼，我說想吃牛肉湯，台南那種。
說來有點尷尬，我平常訓練完最常吃的就是高蛋白食物，牛肉算是我的主食之一了，所以對牛肉湯其實有點挑剔，不是每一間都能讓我滿意的。朋友說南區有一間「美鮮牛肉湯」，24小時有開，評價不錯，我就說好吧，試試看。
到了門口，人還真多。我數了一下，前面大概還有8、9組在等，站在外面也有人。我看了一下手機，快10點了，以為這種時間應該比較少人的，結果還是排了好一陣子——大概26分鐘吧，或是快30分？記不太清楚，反正就是站在外面等到有點腳痠。
不過服務流程還算順。叫號方式很清楚，員工出來帶位也算有效率，沒有那種讓你站在門口不知道要幹嘛的感覺。
入座之後點了牛肉湯、芥蘭炒牛腩、白飯，外加一份炒高麗菜。牛肉湯先上。
嗯——好喝欸。湯頭是那種清甜的感覺，我加了一點米酒進去，整個香氣出來了，比想像中更甜一點，肉也蠻嫩的。不過切法好像是機器切的，薄薄的瘦肉片，我本來以為會有什麼油花分布，結果沒有，就是比較精實的部位。其實對我來說沒差，吃高蛋白的人比較不在意這個。
芥蘭炒牛腩超好吃。這道我記得很清楚，沙茶加豆瓣的底，味道又香又有層次，整個配飯簡直絕配。不過要提醒一件事——這道菜本身偏鹹，不配飯的話可能會覺得太重。我是配著白飯吃的，剛剛好。牛腩本身也很嫩，湯頭有鮮甜的感覺，意外地不油膩，這我有點驚到。
高麗菜的話......還可以啦。脆度沒問題，也夠甜，就是菜梗有點多，咬起來稍微硬了一點，下次可能會換別的菜。
對了，這邊沒有肉燥飯，只有白飯，而且要另外付費。我一開始沒看到，點完才發現，有點小驚。兩個人吃完結帳大概落在1,100多塊，不算便宜，但份量有到位，我覺得還在接受範圍啦。
吃完快11點，我坐在那邊有點懶得動，朋友說要幫我拍生日照，我就說好好好。我夾著碗，外面還有人在等的那種背景，一張就這樣存下來了。然後看了看照片，覺得臉有點圓——算了，今天生日，管他的。
這間有24小時，這點真的很方便，我訓練結束時間有時候很晚，宵夜需求很大，以後有機會再來試試宵夜時段。