最近新莊那一帶有間炭火燒肉店很紅，IG 一直出現那個星星燈的照片，我就跟另一半說要不要去試試看，他一口答應。
思源店不算難找，但停車有點費心思，我們繞了好一陣子才停到。進門的瞬間第一個感覺是：哇，真的有在認真佈置。星星燈掛滿整個天花板，光線不會太亮，約會感還蠻到位的。桌距也還好，不像有些燒肉店擠到隔壁桌講話都聽得清楚。
先說排煙系統——這是很多燒肉店的痛點，吃完一身煙燻味。這裡的排煙蠻厲害的，全程幾乎感覺不太到，出來衣服味道沒有很重，算是加分。
炭火是真的炭，不是瓦斯爐，這個細節我覺得有差。網子前後換了大概兩次，服務的人很主動，不用一直等叫人。
我們點了牛舌、雞腿肉，還有豬五花好像，豬五花那個脂肪比例……偏高，吃了兩片就推給另一半了。牛舌表現還不錯，邊邊烤到焦香，配店家附的醬料吃，有點甜鹹那種，蠻下飯的。對了，蝦子他們先幫你去好殼，這個我有點小驚喜，因為邊燒烤邊剝殼真的很慌。
招待了一碗蛤蜊湯——免費的。喝起來清甜，沒什麼雜質，那個喝法就是純湯底，不複雜但暖。
服務這邊說到底態度是好的，節假日的話上菜速度稍微慢一點，感覺人手有點吃緊，不過看得出來我也在努力跑。
飲料我點了酸梅汁，酸酸甜甜的，配燒肉剛剛好。
兩個人結帳是 1,660 元，一人均攤 830，說便宜不算便宜，但情人節去吃的那次環境好、服務熱情，還額外招待了牡蠣，那次的體驗是值回票價的。
不過普通平日晚上去的話，感覺同樣的預算，如果是吃一般日式燒肉可能肉量會多一點。這裡是走氣氛路線，食材相對精選、份量不走「堆量」那種方向。
我們已經是第二次來了。第一次是朋友推薦來，這次是自己想回頭。這種店不太適合當週週必去的日常選項，但兩三個月挑個有紀念意義的日子來一次，還是會回來的。炭火燒肉加星星燈，偶爾奢侈一下，你知道的。