推開門,冷氣撲面而來,店裡已經坐了快八成滿。燈箱招牌在外面就看得到,很亮,感覺滿新的。
這已經是我第二次來三重這間築間了。上次是朋友拉我來的,我半信半疑,想說連鎖火鍋能有什麼特別。吃完以後嘛……說不上驚豔,但隔天肚子餓的時候第一個想到的還是這間。很奇怪。
這次自己來,晚上六點多到,前面掃碼候位還排了七組。店員說等簡訊,我就在附近繞了一圈——順便找停車位,機車繞了差不多三圈才卡到一個縫隙。等了大概二十八分鐘吧,或三十分?收到簡訊的時候我其實已經離那個角落有段距離了,還好及時趕回去。
入座在二樓。這間店格局有點特別,縱深長但正面窄,所以座位跟座位之間距離不太夠,不是說擠,就是如果隔壁桌大聲講話你會全程聽到的那種距離。自助吧的菜品只有一樓有,飲料醬料一二樓都有,我當天跑了三趟樓梯去補料。腳有點痠。
湯頭要另外付費,沒有免費的基本款,這點我第一次來有點傻眼,不過這次已經有心理準備了。點的是粵式胡椒豬骨湯,名字很長,我記不住全名,反正就是有胡椒味的豬骨湯底。喝起來挺暖的,胡椒味不嗆,就是那種喝了肩膀會稍微放鬆的感覺。
主食點了綜合魚片鍋。魚片嚼起來有彈性,不是那種泡水泡到爛的,下湯後要等一下,太早撈起來中間還沒熟透。我用點數換了蛤蜊跟鮮蝦,蝦是新鮮的,蛤蜊……好像是,記得開口的時候很快。還換了牛五花,美國溼式熟成的,吃起來比我想像中軟,不太需要花力氣咬。
自助吧補得挺快,晚餐時段會稍微凌亂一點——蝦滑那個盤子有點空空的,工作人員好像忘記補,我等了大概五分鐘才有。不是什麼大問題,就是有點小卡。
服務的話,加湯收盤都很即時,沒有讓我舉手舉很久。不過上鍋具那次,放到電磁爐上的動作有點隨便,鍋子位置沒對準,我自己調了一下。小事,但就是會注意到。
結帳兩個人,加了一成服務費,算下來大概一千三百多,我忘了是一千三四還是一千三八,反正就那個範圍。比我之前預期的多一點點,但吃了兩層樓跑了三趟、換了四樣點數兌換品,量是夠的。
回程騎車,肚子是飽的,但要說感動嗎?沒有特別感動。就是吃飽了,下次肚子餓的時候應該還是會再來吧,如果剛好在三重的話。